小樽でしかできない10のこと

おたる政寿司

「おたる政（まさ）寿司」は、1938年の創業。「小樽寿司屋通り」にある、小樽を代表する寿司店だ。小樽は今でこそ日本屈指の寿司の街として知られているが、一足飛びに知名度を獲得したわけではない。同店2代目が呼びかけ、近隣の寿司屋が集って小樽寿司通りを立ち上げたり、北海道物産展に参加したりするなどし、「寿司の街・小樽」の名を広めていった。

江戸前寿司は、伝統的に「酢や塩で締める」「タレに漬ける」などしてネタを保存する技術を発展させたが、冷涼な気候の北海道の「蝦夷前寿司」は、手をほとんど加えずに新鮮なネタのうまさを引き出すのが、真骨頂。鮮魚店を自社で経営する同店では、独自ルートで小樽をはじめ道内の朝採れの食材を直に仕入れることで、東京の市場ではめったに出回らない貴重な食材も提供できる。店名に掲げられた「おたる」の名に、そのプライドが現れている。

四季折々の旬のネタを用いた寿司はもちろんのこと、「あわびステーキ」やウニと卵黄を溶いたつゆで食べる「元祖名物いかそうめん」などの一品メニューもぜひ試してほしい。

中華食堂 龍鳳

昭和の面影漂う梁川（やながわ）通り沿いにある、行列ができる人気のあんかけ焼きそば専門店。あんかけ焼きそばは、小樽のソウルフード。1950年代から市民の間に浸透し、今では100軒以上の店があんかけ焼きそばを提供する。あんが固く、麺をしっかり焼くという共通点はあっても、味付けなどは店それぞれに個性があるので、味比べをするのも楽しい。

「中華食堂 龍鳳（りゅうほう）」は、バラエティに富んだメニューが魅力だ。定番の「あんかけ焼きそば」や「五目あんかけ焼きそば」のほかに、ゴマ味噌ホルモン味の「GBH（グレートブラボーハッピー）焼きそば」、たまり醤油とサンショウの効いた「ブラックサバス焼きそば」、黒コショウ味の「腹黒あんかけ焼きそば」など、ネーミングもユニークな10種以上のあんかけ焼きそばを提供する。

湯気が立ち上る焼きそばは、直径30センチの大皿で登場。ノーマルで麺2玉が出てくるので、ボリューム満点。酢にカラシと味変を楽しみながら味わいたい。食べられそうにないなら、1玉のハーフ、0.5玉もある。小樽市民の腹を満たしてきた逸品に満たされたなら、小樽散策の続きを再開しよう。

ルタオパトス

小樽を代表する、全国的にも名を知られている洋菓子店「小樽洋菓子舗ルタオ（LeTAO）」。「ルタオパトス（PATHOS）」は人気ストリートの堺町本通りに立ち、小樽にあるルタオ7店舗の中で最も大きい。

ルタオの看板ケーキは、北海道の良質な生乳と世界から取り寄せたチーズが出合って生まれた「ドゥーブルフロマージュ」。ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの二層から成り、口に入れると、しっかりコクのあるベイクドチーズ層とミルク感たっぷりのレアチーズ層が一体となってとろけていく。

2階カフェでは、ドゥーブルフロマージュとショコラドゥーブルの2種のチーズケーキが乗った、同店限定の「ドゥーブルプレート」が人気だ。また、ふわふわで口どけの良い「ふわとろフロマージュスフレ」は、季節限定フレーバーを提供する。2025年8月31日までは、「トロピカルマンゴー」。マンゴーとオレンジのソースのほどよい酸味にピスタチオの香ばしさや食感が加わって、夏にぴったりの一皿だ。

ルタオのスイーツは通販でも購入できるが、小樽でしか体験できない味わいを同店で楽しんでほしい。

アイスクリームパーラー美園

小樽駅に近く、北海道で2番目に古いアーケードを持つ商店街「小樽都通り」にある「アイスクリームパーラー美園」。1919年、北海道初のアイスクリームがここで誕生した。外国船の乗組員から伝え聞いたアイスクリームの製造法をもとに、創業者が手作りした。

100年以上の年月が流れた現在でも、「愛須句吏夢（あいすくりいむ）」は、厳選された北海道産のミルク・卵などを使用し、その吟味された素材を活かしながら当時の製法が守られている。ジェラート並みの低脂肪で、後口がさっぱりしているのが特徴だ。「句吏夢素柔凍（くりいむそふと）」は、より柔らかで濃厚な味わいの一品。食べ比べができる「ハーフ＆ハーフ」があるのも、うれしい。

缶詰ミカンやサクランボ、卵の味がしっかり感じられる固めのプリンに、アイス・ソフトクリームの両方を楽しめる、数量限定の「符鈴伯福栄（ぷりんぱふぇ）」もおすすめだ。

冬には、地元民に愛される期間限定のもう一つの名物、「鍋焼きうどん」がある。アイスクリームとうどんが違和感なく共存する、昭和レトロなたたずまいもまたたまらない美園の魅力だろう。

ニッカバー リタ

「小樽出抜小路（おたるでぬきこうじ）」にある「ニッカバー リタ」。同小路は、明治・大正をイメージした街並みに飲食店が連なり、近年は訪日観光客でにぎわっているが、バーの中は、一転して静か。落ち着いた空間が広がっている。

店名は、NHKの連続テレビ小説『マッサン』のヒロインのモデル、ニッカウヰスキーの創業者・竹鶴政孝の妻、リタから取られた。ウイスキーブームを再燃させた立役者の一人でもあるリタの名を冠したニッカバーは、全国でもこの店だけだ。

ニッカウヰスキー公認のバーで、ジャパニーズウイスキーの代表として世界的評価の高い「余市」や「宮城峡」などを味わえる。ウイスキー未経験者も気軽に楽しめるよう、さまざまなテイスティングメニューを用意している。中には数量限定で特別販売されたものもあり、ウイスキー好きにとっても、たまらないテイスティングができるだろう。

小樽から電車で30分ほどの距離にニッカウヰスキー「余市蒸留所」があるが、訪ねる時間がない場合、代わりに同店に足を向けるのもおすすめする。ニッカウヰスキーに勤めていたマスターからウイスキーについて教えてもらうのも、小樽の夜の良い思い出になるだろう。

奥野商店

「小樽堺町通り商店街」にある雑貨店。2020年にオープンしたが、建物と屋号は明治に開業した金物店「奥野商店」を受け継いでいる。

堺町が発展したのは、小樽が国際貿易港として開港した明治時代。周囲に多くの銀行が進出し、問屋街が形成された。やがて経済の中心は札幌に移っていき当時の建物がそのまま残されたが、そこに新たな店舗が入り、今では郷愁を誘う商店街として脚光を浴びることになった。

奥野商店もその一つ。「捨てない暮らしの生活道具屋」をコンセプトにした、同商店街を象徴するようなショップだ。旧奥野商店が扱っていた金物、レトロな生活雑貨から小樽や札幌の作家の作品、編みかご、クスっと笑えるグッズまで取り揃えている。

新聞紙やちらしも捨てずに利用して、スタッフがショップ袋を手作りしている。エコな上に一点もののバッグだ。

所狭しと並ぶ商品から、お気に入りの生活雑貨を見つけてみては。それもまた小樽の思い出として印象深い品になるだろう。

1930年から続く小樽の歴史ある銭湯。5代目が家業を継いでいる。銭湯ながら源泉かけ流しの温泉に浸かれるのが魅力。3代目が夢のお告げを受けて、1300メートルまで掘削し、1987年に温泉を掘り当てた。改名して「神仏湯 温泉」となった。

神仏湯 温泉

源泉の硫酸塩泉は42〜44度に設定。ちょっと熱めだが体の芯まで温めてくれ、保湿成分の働きで肌がしっとり、つるつるになると評判だ。飲用泉まである。

1989年には、家族風呂を建て増し。当初の6室から今では10室に増えたこちらにも温泉が引かれ、1時間貸し切りで温泉を楽しめるのだから、なんとも贅沢だ。部屋によって大きさや形も異なるので、通う楽しみもある。家族風呂は正月をのぞき年中無休。コンパクトなサウナは100度には届かない低めの温度設定だが、ほどよい湿度もあって入りやすい。

深夜1時まで開いているのも、うれしい。小樽の銭湯の入浴料金は、大人500円（税込み）。ワンコインで極楽の銭湯タイムを堪能してほしい。

北一硝子 三号館

小樽を代表するガラスブランド「北一硝子」。前身の浅原硝子の初代社長、浅原久吉が薩摩切子の技術を学び、1901年、石油ランプの製造を始めたことにさかのぼる。電気が普及していない当時、ランプは家の中を照らす明かりとして必需品だった。また小樽の生活を支えたニシン漁用の浮き玉も製造。これらを端緒に、小樽のガラス産業は栄えていった。

北一硝子も市内に10店舗以上を展開しているが、中でも人気のある「三号館」は明治時代には、みがきニシンなどが置かれていた漁業倉庫だった。「三号館」の変遷ひとつをとってみても、北一硝子は、小樽の歩みや文化と切り離せない地場に根付いたブランドと言えるだろう。

店内では「カントリー」「和」「洋」とテーマ別に、グラスや器をはじめとする多彩なガラス製品のほか、ステンドグラス、石油ランプも販売している。

カフェレストランの「北一ホール」は、光の全く入らない空間に167個の石油ランプが灯る。小さな炎の明かりがガラスを光らせ、ぬくもりのあるほのかな光に満たされる。外が寒ければ寒いほど、その温かさをいっそう感じられるだろう。唯一無二の魅力あふれる空間ゆえ、土日など行列は必至だ。9時から9時30分には、スタッフが一つ一つランプに火を灯す点灯式が行われる。

小樽天狗山

小樽中心部からどこからでも望めるシンボル的存在の天狗山。標高は532メートルで山頂へは「小樽天狗山ロープウエイ」が走り、5分ほどで到着する。

山頂駅舎の屋上にある「屋上展望台」からは、小樽市街が開け、小樽港や石狩湾、晴れた日は遠く、暑寒別（しょかんべつ）連峰や積丹（しゃこたん）半島が一望できる。『ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン』で1つ星を獲得している、絶好の眺めを満喫してほしい。

春から初夏にかけては、雲海のビュースポットとしても知られている。朝だけでなく、気象条件次第で、夕方や夜にも発生する。見ることができれば、息をのむレアな体験ができるだろう。もっとも、天狗山からの眺望は「北海道三大夜景」の一つに数えられ、小樽の夜景を眼下に収めるだけでも、気分は上々になるに違いない。

山頂には「テングーカフェ（TENGUU CAFE）」があるので、絶景を見ながら茶や食事のひとときを楽しんでみては。

小樽市指定歴史的建造物

小樽は歴史的建造物の保護に力を入れており、それらが人気のスポットになっている。

2025年4月には、国指定重要文化財「旧日本郵船株式会社小樽支店」が、約5年の歳月をかけた大規模改修工事の後、再オープンした。鹿鳴館などを手がけたジョサイア・コンドル（Josiah Conder）の弟子、佐立七次郎が設計した近世ヨーロッパ復興様式の建築で、1906年に完成。貴賓室や会議室などの繊細な意匠からは、当時の精魂込めた手仕事がうかがえる。

小樽の近代史を象徴する「色内銀行街」にあった「日本銀行小樽支店」（現金融資料館）は、東京駅の設計者・辰野金吾と弟子たちが設計し、1912年に落成した。外観はルネサンス様式の石造りを装うが、レンガの表面にモルタルを塗って仕上げられた。アイヌの守り神であるシマフクロウが外壁に18体、内壁に12体、あしらわれているのも、ユニークだ。

また、「小樽芸術村」は、「ステンドグラス美術館」「旧三井銀行小樽支店」「似鳥美術館」「西洋美術館」「浮世絵美術館」の5つのミュージアムから成る複合施設。いずれも20世紀初頭の歴史的建造物の外観はそのままに中を改装し、プロジェクションマッピングなど最新技術を駆使したり、19～20世紀前半に制作されたイギリスのステンドグラスが見られたりするなど、それぞれ新旧を織り交ぜ工夫を凝らした美の世界を楽しめる。