1. Peninsula Tokyo Christmas cake
    Photo: The Peninsula Tokyo
  2. Andaz Tokyo Christmas cake
    Photo: Andaz Tokyo
  3. Park Hyatt Tokyo Le Sapin
    Photo: Park Hyatt Tokyo

東京、今すぐ予約するべきクリスマスケーキ12選

濃厚抹茶やオペラ座をイメージしたものなど、ホリデーシーズンにぴったりのケーキを紹介

テキスト:
Youka Nagase
Kaila Imada
Emma Steen
翻訳:
Shiori Kaneko
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タイムアウト東京 > Things To Do > 東京、今すぐ予約するべきクリスマスケーキ12選

クリスマスは日本の伝統的なイベントではないが、イルミネーションクリスマスマーケットに行く人も多く、一年で最も楽しく待ち遠しい催しだ。この時期になると、パティスリーやデパートの地下で見かける鮮やかなクリスマスケーキに魅了されずにはいられない。

12月のクリスマスケーキといえばショートケーキが圧倒的に人気だが、イチゴとクリームの組み合わせが苦手でも大丈夫。フルーツを使用したものや、チョコレートケーキなどバリエーションは豊富にある。このリストから気に入ったものを見つけてほしい。

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パステル
Photo: Pastel

パステル

スイーツショップのパステルでは、プリンをトッピングしたショートケーキをはじめとする、かわいらしいクリスマスケーキを用意している。『Xmasなめらかプリンケーキ5号』(4,266円)のベースとなるのは、ふわふわのスポンジと生クリームを使った定番のショートケーキで、イチゴや子ネコ、滑らかなカスタードプリンなどでデコレーションされている。

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生クリーム専門店 ミルク
Photo: Operation Factory Co., Ltd.

生クリーム専門店 ミルク

生クリーム専門店 ミルクは、北海道根釧地区の新鮮な牛乳を使ったこだわりの焼き菓子やスイーツで知られている。クリスマスシーズンに合わせて、フルーツやその他のフレーバーを一切使わずに作られた、ミルク本来の味を楽しめる極上の『生クリームブッシュ・ド・ノエル』(4,500円)が登場する。

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アトリエ マッチャ
Photo: TZEN Co., Ltd.

アトリエ マッチャ

京都宇治の老舗製茶問屋、山政小山園が手がける抹茶カフェ、アトリエ マッチャは、2種類のクリスマスケーキを用意する。

『さみどりブッシュドノエル』(4,900円)は、プレミアム抹茶を使用したスポンジに、香り高い抹茶のホイップクリームを合わせたロールケーキ。『松風マッチャオショコラ』(4,300円)は、抹茶の濃厚チョコレートとしっとりとしたスポンジが絶妙にマッチし、スタイリッシュで大人な味に仕上がっている。

予約は店頭または電話から

ローソン
Photo: Lawson Co., Ltd.

ローソン

ローソンのウチカフェとゴディバのコラボレーションによって生まれた『ショコラノエル』(1,500円)は、チョコレート生地をベースに、サクサクとしたクランチ、ピスタチオムース、チョコレートムースを重ね、チョコレートのグラサージュでコーティングしている。ケーキの直径は13センチメートルなので、3、4人で食べるのに十分な大きさだろう。

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パークハイアット東京
Photo: Park Hyatt Tokyo

パークハイアット東京

パークハイアット東京の『ル サパン』(5,200円)は、ホイップクリームとイチゴという普通のものではない。ほろ苦い抹茶クリームととラズベリージャムを挟み込んだモダンスタイルのバームクーヘンに、チョコレートでできた繊細なチョコレートツリーがトッピングされた、なんともかわいらしいケーキだ。

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ヒルトン東京
Photo: Hilton Tokyo

ヒルトン東京

今年のヒルトン東京のクリスマスケーキは、ブーケやティアラなどウェディングにインスピレーションを受けたロマンティックなものがモチーフだ。

花嫁が身に着けると幸せになるという伝統から着想を得た『サムシング・ブルー』(5,500円)は、フロマージュブランのムースとレモンのビスケットの生地に、青みがかったシャンパン風味のムースをコーティングしたもの。エレガントなホワイトチョコレートのパールが、ブローチのようにケーキを彩っている。

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アルノー ラエール パリ
Photo: Ginza Six

アルノー ラエール パリ

有名なパティシエ兼ショコラティエであるアルノー・ラールの印象的なチョコレートケーキが、ギンザシックス内にあるアルノー ラエール パリで販売される。ビターなチョコレートムースにチョコレートのクレームブリュレを合わせた『トゥールーズ ロートレック』(5,500円)には、聖夜の森をイメージしたデコレーションが施されている。

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アンダーズ東京
Photo: Andaz Tokyo

アンダーズ東京

アンダーズ東京のペストリーショップは、マンダリンオレンジのジュレとジャスミンティークリームをショコラムースで包み込んだ『ブッシュドノエル』(6,300円)、クリスマスツリーの形をした『~クリスマスツリー~ ピスタチオムース』(6,600円)などを用意する。見ていてワクワクするようなケーキは、クリスマスのプレゼントにも最適だろう。

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トランクホテル
Photo: Trunk Hotel

トランクホテル

渋谷にあるトランクホテルでは、エグゼクティブパティシエのジャン・セバスチャン・クラピエが考案した、白い森をイメージしたクリスマスケーキを提供している。

『Forêt blanche』(5,000円)は、フロマージュクリームとマロンムースを組み合わせたムースがアクセントになっている、洋ナシの甘さが広がるマロンケーキ。一口でコーヒーの香りやキャラメルとオレンジのクッキーも食感も一緒に楽しめる、贅沢な一品だ。

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ブボ バルセロナ
Photo: Bubo Barcelona

ブボ バルセロナ

パリのオペラ座をイメージした『オペラ フィエスタ』(6,480円)は、サクサクとした食感の土台にリッチなバタークリームを重ね、アラビカコーヒーシロップを染み込ませたヘーゼルナッツケーキとボルドーカラーのグラサージュショコラで仕上げている。

ケーキのトッピングには、星型のチョコレートとお店の名物であるジャンドゥーヤのマカロンが添えられている。

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ケーキウィズ
Photo: With Cake

ケーキウィズ

ケーキウィズの『Cake with Party Christmas』(7,250円)は、上質なクリームでコーティングされたシンプルな白いスポンジに、自分の好みでアレンジできる10種類のクリスマスデコレーションがセットになっているDIYクリスマスケーキだ

ジンジャーブレッドマン、クリスマスツリー、雪だるま、キャンディーケインなどの形をしたカラフルなクッキーを、子どもと一緒にデコレーションしたい。

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ザ ペニンシュラ東京
Photo: The Peninsula Tokyo

ザ ペニンシュラ東京

ザ ペニンシュラ ブティック&カフェに登場するのは、サンタのソリをイメージしたゴージャスなクリスマスケーキ『ルドルフズ ギフト』(8,100円)。

ホワイトチョコレートのソリの中には、ピスタチオジョコンド、キャラメルのムース、ラズベリーマスカルポーネのクリームとラズベリーゼリーを使ったオペラケーキが入っている。トナカイとプレゼントでデコレーションされたこのケーキは、クリスマスのディナーやティータイムをすてきに飾ってくれるだろう。

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冬を満喫するなら......

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  • ベイカリー・パン屋

 

1本のシュトーレンを毎日少しずつスライスして食べながらクリスマスを待つ、というのが伝統的な楽しみ方の一つである。最近は⽇本でも定番となり、店によってさまざまな味わいが楽しめるようになった。そこで今回は、東京で絶品シュトーレンを提供する9つの店を紹介する。

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