東京、ひと足先に夏を感じるかき氷5選

1834年創業の果物専門店「千疋屋総本店」が、麻布台ヒルズ店で夏季限定のかき氷を提供。注目は「和（NAGOMI）」を新たに表現した「かき氷 和（NAGOMI）-翡翠-MIDORI」だ。口どけの良い純氷に、抹茶の風味とオレンジの爽やかな香りを重ね、芳醇（ほうじゅん）なマスクメロンなどの厳選果実を贅沢にあしらった。

そのほか、宮崎県産の「アーウィン種」とメキシコ産「ヘイデン種」を使った「かき氷 2種のマンゴー」や、甘酸っぱいイチゴをふんだんに使用した「かき氷 苺」も登場。果物専門店ならではの、上質な涼を堪能してほしい。

芝公園にある「Terrace Dining TANGO」からは、毎夏人気の「くまのかき氷」が登場。2026年は、和風の「WA!!くまのかき氷」と洋風の「YO!!しろくまのかき氷」の2種を展開する。

「WA!!くまのかき氷」は、黒糖と練乳をベースに、抹茶プリン、ゆであずき、かりんとう、きなこタピオカなどを仕込んだ一品だ。黒糖シロップと抹茶シロップが重なり、味わいはしっかり大人向けに仕上がっている。

「YO!!しろくまのかき氷」は、イチゴとミルクをベースに、ホワイトチョコレートの耳やクリーム、スポンジ、アマレット風味のブラマンジェを組み合わせた。ショートケーキのようなリッチな満足感を与えてくれる。

提供期間：9月30日（水）まで

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」20階の「サザンタワーダイニング」では、旬のフルーツを2種類組み合わせた「Wフルーツかき氷」シリーズを展開する。

第1弾として登場するのは、「メロン×さくらんぼ Wフルーツかき氷」。中央アルプスの麓、地下250メートルからくみ上げた信州深層天然水を48時間かけて凍らせた純氷を使用しているため、頭がキーンとしにくいふわりと軽い口溶けに仕上げている。

自家製メロンシロップを重ねた氷には、黄と緑のメロン、上品な甘酸っぱさのサクランボをトッピングした、レトロなビジュアル。中にはフレッシュメロンとパンナコッタを忍ばせ、別添えのメロン形マカロンと練乳で味の変化が楽しめる。初夏の果実感を詰め込んだ、涼やかな一品だ。

提供期間：6月30日（火）まで

中目黒の熟成蜜芋スイーツ専門店「＆ OIMO TOKYO」では、夏限定のかき氷を提供。毎年人気の「蜜芋のほうじ茶かき氷」は、蜜芋スイーツのためにブレンドされたほうじ茶に、「安納芋」を混ぜ込んだ生クリームや「フローズンシルクスイート」、ほうじ茶ジュレ、ヘーゼルナッツクッキーを合わせた、贅沢な味わいだ。

新作の「ほんのり蜜芋のいちご氷」は、上質な冨士氷室の純氷に国産イチゴの自家製シロップと特製蜜芋ホイップを重ねた一杯。中には練乳ソースやソフトクリーム、角切りイチゴ、クランブルが隠れており、下層には桃翠園の出雲抹茶を使った抹茶シロップを忍ばせている。

蜜芋の濃厚な甘さとイチゴや抹茶の爽やかさが調和する、初夏にふさわしい一杯だ。

「京王プラザホテル」3階の「カクテル＆ティーラウンジ」では、1日20食限定で「ピニャコラーダのかき氷」を提供する。テーマは「バーテンダーが贈るかき氷」。ホテルオリジナルレシピのカクテル「ピニャコラーダ」から着想を得て、トロピカルな夏の甘味を表現した。

ココナツミルクの氷に乗せたのは、マンゴーシロップやマンゴーとパイナップルのエスプーマ、ココナツ風味のホイップクリーム。その上にフレッシュパイナップルやマンゴー、ココナツチップをトッピングし、南国のような華やかなビジュアルを演出する。

スパイスをきかせた自家製ジンジャーシロップで煮詰めたパイナップルや、別添えのブラッドオレンジシロップもアクセント。カクテルを思わせる、大人の味わいが楽しめるだろう。

提供期間：6月1日（月）〜8月31日（月）