2018年、元旦から営業しているレストラン

1月1日から利用できる都内の人気店を紹介

年末年始の休暇は、家でごろごろできる貴重な時間であると同時に、のんびりと旅行や街歩きを楽しめる時間でもある。だが当然、レストランやショップなどで働く人たちも、店を閉めて休暇をとる人が多くなる。どこかで外食しようと思っても、なかなか飲食店が営業していない。そんな困った事態にならないために、元旦から営業しているレストランを紹介しよう。タイムアウトに掲載されているレストランの中でも人気の高い店ばかりなので、味は安心してほしい。

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CHEESE CRAFT WORKS
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CHEESE CRAFT WORKS

関西発のチーズ料理専門店「CHEESE CRAFT WORKS」が東京に初上陸した。同店の特徴は、新鮮なチーズの品揃え。店内で作る、フロマージュブラン、リコッタチーズ、カッテージチーズの3種のフレッシュチーズのほか、北海道から取り寄せるモッツァレラチーズをはじめとした20種類以上のチーズを常時準備している。ダイバーシティ東京プラザ内の同店では、それらのチーズを使って豊富なメニューが提供される。関西でも人気の『天使のふあふあチーズフォンデュ』からチーズのコクとウニの香ばしさをいかした『5種チーズと炙りウニの石焼シーフードリゾット』などの新メニューまでが揃う。またテイクアウトには4種のチーズタルトも用意。チーズ好きなら足を運びたい。

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お台場
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒

4 5 つ星中

真っ赤なスープと白味噌の風味が食欲をそそる『特カラシビ味噌らー麺』(980円)が評判のラーメン店。動物系と魚介系をあわせたスープに4種類の唐辛子や花椒ホアジャオを加えた辛くてしびれるラーメンを味わえる。辛さとシビレは5段階に調節でき好みの味を楽しめるのも魅力。『肉々カラシビつけ麺』(1,150円)も人気。

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神田
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フィンランドキッチン タロ
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フィンランドキッチン タロ

つい最近まで、東京でフィンランドの味を楽しみたいと思ってもそれは叶わなかった。ムーミンカフェや輸入もののドーナツショップ、そのほか様々なポップアップショップがオープンしては消えるにもかかわらずだ。しかし、その夢を一時的に叶えてくれるレストランが六本木ヒルズにオープンした。タロ、フィンランド語で家を意味する同店は、『イッタラ』や『アラビア』の食器、日本人の大好きなミニマルなデザインの北欧家具を贅沢に使った、まさに北欧に来たかのような気分を味わうことができる。それを演出するのはインテリアだけではない。提供される料理はフィンランド大使館公認のシェフが考案したものをはじめ、ヘルシンキの老舗カフェ、エクベリのベリーのケーキなど、本場の味を楽しめる。タイムアウト東京のフィンランド人エディターも一押しの同店は、2018年1月までの期間限定なので、行きそびれないようにしてほしい。

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六本木
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GARDEN CAFE with TERRACE BAR
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GARDEN CAFE with TERRACE BAR

品川駅すぐそばの、ザ・ランドマークスクエア東京3階にあるカフェ&バー。昼間は開放感溢れるカフェスペース、夜は洗練されたバースペースと、時間帯によって表情を変える空間が面白い。料理は『自家製ピクルス』(500円)や『シャルキュトリー3種盛り合わせ』(800円)などのアルコールに合う前菜から、ハンバーガーやカレー、10種のデザートまで豊富に取りそろえている。テラス席に一歩出れば、ビジネス街の中心にいながら存分に緑を感じることができる。

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高輪
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NANDHINI
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NANDHINI

モダンスタイルな南インド料理店が南桜公園近くにオープン。調理は、少年期から下積みを重ねてきた南インド出身のシェフたちが担当。スパイスとハーブの香りが豊かな炊き込みご飯『チキンハイデラバディビリヤニ』や、骨付きチキン入りの濃厚カレー『レッグロースト』、カッテージチーズを揚げたつまみ『パニールタダカ』など、伝統あるインド料理からユニークなメニューまで数々の料理が提供される。本場の味を堪能するべく、ぜひ足を運んでみてはいかがだろう。

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新橋
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魚べい
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魚べい

道玄坂を一本入った路地にある『魚べい』は、次世代型寿司店といっていいかもしれない。各座席に設置されたタッチパネルで好みのメニューをオーダーする最先端システムを取り入れている。注文した寿司が目の前に備えられた高速レーンに乗って猛スピードで運ばれてくる様は圧巻。

回転寿司のくるくる回るスピードとは比べ物にならない。また寿司メニューはいずれも低価格で、味はそれなりといったところではあるが、スタッフと会話を交わすことなくパネルを操作して注文した寿司が、豪速で目の前を通り過ぎて行く様は珍妙ですらある。

タッチパネルは英語、韓国語、中国語にも対応しており、外国人観光客にとっては“日本にしかない”システムを体験できるのでおすすめ。90席ある店内は比較的回転も早いため、それほど待ち時間は気にならない。

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渋谷

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