東京、1月に行くべきフードイベント5選

旬のイチゴが主役になる季節が到来。東京では百貨店の催事や、イチゴを題材にしたフェスティバル、街全体で期間限定のメニューを味わえるイベントなどが開催されている。ケーキやパフェはもちろん、食事系メニューや限定ドリンクでも堪能できるのがうれしい。

このリストを参考に、いちごの魅力を心ゆくまで味わってほしい。

2025年もオープンが相次いだ、東京のラーメンシーン。まもなく1年の終わりを迎える今、タイムアウト東京が話題を集めた新店を厳選して紹介する。

取り上げるのは、有名店が手がけたものだけでなく、異業種での経験を存分に生かし、醤油や塩・魚介・豚骨・煮干し・家系のスタイルを自由にアレンジし、独自の進化を遂げたラーメンだ。スープや素材への飽くなきこだわりが光り、あらためて東京のラーメンシーンのレベルの高さがうかがえる顔ぶれが揃った。新しいお気に入りの一杯を探す手がかりにしてもらいたい。

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