リトルトーキョーでしかできない4のこと

KINOKO SOCIAL CLUB

キノコ好きならずとも注目したい、キノコの魅力を発信する「KINOKO SOCIAL CLUB（キノコ ソシアル クラブ）」。店内には原木シイタケがつるされ、ガラス扉の培養庫が置かれた研究室のような雰囲気だ。

培養庫で育つキノコは、近隣のコーヒーショップから回収した「コーヒーかす」を菌床に栽培。収穫後は再び農園へ還るという、徹底した循環型社会を目指すエコシステムが完成されている。

フードは、フレンチレストラン「the Blind Donkey（ブラインド ドンキー）」のシェフ・曽根浩貴が監修。その時々で変わる約6種類のキノコがあふれんばかりに詰まった「いろいろキノコのプルドマッシュバーガー」（1,650円、以下全て税込み）や、シイタケを牛乳で煮つぶしたアイスクリームを混ぜ合わせた新感覚の「マッシュシェイク」（880円）など、キノコの奥深い味わいが堪能できる。 

店内には、キノコ関連本をはじめ、ステッカーやトートバッグなどのグッズが並び、まさにキノコ一色。共通の目的を持つ人々が集まる「ソシアルクラブ」の名にふさわしく、キノコ狩りや絵本の読み聞かせなど、多種多様なイベントも開催されている。キノコを知り、味わい、楽しめる、ユニークな社交場だ。

※2026年1月から営業時間が11〜18時に変更

the Blind Donkey

神田から清澄白河へと移転した自然派レストラン「the Blind Donkey（ブラインド ドンキー）」。ここではワインとオリーブオイル以外の全ての食材を、日本の小さな農場から調達。地元の旬の食材を厳選する徹底したこだわりを見せている。

「オーガニックの母」といわれるアリス・ウォータース（Alice Louise Waters）のレストラン「Chez Panisse（シェ パニース）」で25年間腕を振るったジェローム・ワーグ（Jerome Waag）が率いる同店。ここでは、日本の食材とヨーロッパの調理技術を融合させた独自の料理を提供する。

メニューは、その日に届いた野菜や果物によって日々内容が変わる、素材ありきのスタイル。余計な手は加えず、素材の魅力を最大限に引き出すシンプルなアプローチが魅力だ。

ナチュラルワイン一杯から本格的なコースまで、ふらっと立ち寄って気軽に楽しめるのもうれしい。

FOUR HEARTS FLOW

山梨を中心とした日本のワインやクラフトビール、そして農家から直接届く有機野菜や生ハムが楽しめるバー「Four Hearts FLOW（フォーハーツフロー）」。店主の大木貴之は、かつて甲府の中心街で「FOUR HEARTS CAFE（フォーハーツカフェ）」を約25年間営み、シャッター通りに活気を取り戻した立役者の一人だ。

彼は、山梨県内ワイナリーを巡るイベント「ワインツーリズムやまなし」のプロデュースなどでワインの作り手と飲み手をつなぐ活動に尽力。山梨を「ワインの街」として確立させる原動力となってきた。

その志は新たな店舗でも変わらない。ワインを「日常の風景」にすることを目指し、リラックスした空間で誰もが気軽に楽しめる。気さくな店主とのおしゃべりを楽しみながらグラスを傾ければ、あっという間に時間が過ぎてしまうだろう。

あのひと

さまざまな生き方・働き方をする人が日替わりで店長を務めるシェアカウンター「あのひと」。11〜17時はカフェ、19時からはバーとして、昼夜で異なる顔を見せるユニークな空間だ。

ドリンクは、清澄白河のブルワリー＆パブ「BEER VISTA BREWERY（ビア ビスタ ブルワリー）」のビールや、東京・深川生まれの「深川蒸留所」によるシーズナブルなクラフトジンなどが楽しめる。

日替わりの店長が、その人ならではの特別なメニューを提供することがあるため、訪れるたびに新しい発見があるだろう。営業情報は、「リトルトーキョー」のInstagramでチェックしてほしい。