秘密にしたい軽井沢の穴場スポット

オーデパール

軽井沢への玄関口、JR軽井沢駅に隣接したワインショップ兼バー。扱うのは全て長野ワイン。かつて養蚕が盛んだった時代の桑山が、ブドウ畑に代わったこの地域は、雨が少なく温暖の差が激しい高原がワイン造りに適していたそう。千曲川バレーとしても注目され、地元ワイナリーのおすすめの一本を試せる。

朝から終電近くまで営業し、新幹線が眺められるテラス席も爽快。店名はフランス語で「出発進行！」。軽井沢の旅の作戦会議にしてもいいし、帰路につく前の最後の一杯にも最適。新幹線までの待ち時間が楽しくなる店だ。

ジェラート ジーナ

アウトレットのある南口とは反対の、軽井沢北口から徒歩3分にあるジェラートの名店。10時から22時まで営業して、夜はワインも提供している。イタリアのジェラート世界一を決める大会で何度も受賞したという凄腕シェフによる、食材を生かしたジェラートは、軽井沢まで行く価値あり。

信州牛乳のミルキーなジェラート、ダークチェリーとミルク、シチリアブロンテ産ピスタチオ、小諸産イチゴのソルベなどの定番以外にも、信州産のネクタリンなど、旬のフルーツをふんだんに使った期間限定フレーバーも。地元の人や別荘族もリピーターとなり通う知る人ぞ知る穴場だ。

酒場8

軽井沢の名店、焼き鳥バードの系列店としてオープンした地元の人からも愛される居酒屋。酒場というよりダイニングバーのような洗練された店内と味だが、気負わずに行けるのがいい。向かいの焼き鳥birdから焼き鳥が注文でき、軽井沢の旬の食材を生かした居酒屋メニューと同時に味わえる。

ぜひ試してほしいのが餃子と麻婆豆腐。アルコール類はワインから日本酒まで各種そろい、とにかく懐の広い店だ。駐車場もあるが、中軽井沢から歩いて行ける。最近はランチやテイクアウトも始め、提供される本格スパイスカレーも評判だ。

営業時間短縮中（2020年9月17日現在）：11時30分～13時30分（L.O.13時）、17時00分～23時00分（L.O.22時）／定休日は日・月曜

バーテンダーズ ジェネラルストア

シングルモルトウイスキーはもちろん、国内外のクラフトジンを各種そろえ、有料でテイスティングもできる旧軽井沢のリカーショップ。オーセンティックバー「カクテルワークス」を併設し、ノンアルコールカクテル（モクテル）をテイクアウトできるのもうれしい。

またコロナ禍において、2020年10月4日（日）から軽井沢アウトレットモールにてキッチンカーでのカクテル提供、軽井沢エリア限定のデリバリー、出張バーテンダーやケータリングなどのサービスも展開。一般の店ではあまり取り扱わないノンアルコールスピリッツなどもそろえているのは、ドライバーの多い軽井沢ならでは。

トゥインラインホテル軽井沢

ラグジュアリーな宿、ふふ河口湖やふふ奈良などの系列のライフスタイルホテルとして、2020年7月にオープン。自動チェックインを導入し、レンタル自転車、ワークスペースとなるデリがあるなど、機能を優先し、暮らすように滞在しながら仕事も進めるワーケーションには最適。

レストランは創業1957年のマドリッドの名店ホセルイスの支店で、旧軽井沢の新たなグルメスポットになっている。暖炉を囲むラウンジやバーもシックで、軽井沢ならではの重厚な落ち着きと、カジュアルでコンパクトな滞在を両立させているのが新しい。土鍋のカルドッソなどスペインスタイルの朝食も好評だ。

星野リゾート　BEB5 軽井沢

「居酒屋以上 旅未満」を体験できると人気の、星野リゾートブランドのカジュアルな宿泊施設。9,000円から滞在でき、29歳以下なら最大で一人5,000円で宿泊できるプランも。

中庭、ラウンジ、カフェ、ライブラリーを兼ねた「TAMARIBA」は24時間開放され、軽井沢の爽やかな空気を感じながら語らえる。ハルニレテラスなどにも近く星野温泉　トンボの湯などの施設も自由に入浴可能だ。時間に縛られず、ルーズにゆったりと過ごせる一軒。

記憶に残る旅の応援サービス『秋ネタ！ハプニングステイ』を2020年11月30日（月）まで開催。滞在中に1万歩以上歩いていないとチェックアウトを受け付けないなど、ユニークなハプニングの数々を提供する。