東京、プチ沖縄旅行ガイド

沖縄タウン

新宿駅から京王線でわずか2駅。代田橋駅から甲州街道を渡った先に、琉球瓦の料理店や沖縄料理が楽しめる飲食店が軒を連ねる「和泉明店街 沖縄タウン」がある。杉並に沖縄ゆかりの著名人や沖縄料理店が多かったことから、商店街を活性化させるためのテーマを「沖縄」に設定。

2005年に「小さい沖縄」として生まれ変わった。 商店街の入り口には首里城を模した朱色の門が設置されており、沖縄の第一牧志公設市場を彷彿（ほうふつ）とさせる「めんそーれ大都市場」や、三線専門店三線とぅるるんてんなど、沖縄に関連する店舗が軒を連ねる。

商店街が経営する、沖縄の食品や雑貨を販売するいじゅんでは、ブルーシールのアイスクリームも購入可能。エイサーが披露される『うりずん祭』や『かりゆし祭』も毎年開催されている。

片桐酒店

沖縄タウンに入ってすぐの場所にある酒屋。軒先の瓦屋根は沖縄らしさ全開。店先にもたくさんの泡盛の瓶が並べられている。創業80年を超える老舗だが、商店街が沖縄タウンとして生まれ変わったのを機に、沖縄の酒に力を入れるようになったという。

リキュール類や沖縄産のラム酒やハブ酒、飲み比べができるミニチュア瓶のセット、泡盛古酒（クース）など、とにかく種類は豊富だ。店舗の前にはテーブルと椅子があり、近所の人たちの団らんの場ともなっている。

沖縄酒場サバニ

沖縄好きの店主が「自分の感動した沖縄をより多くの人に知ってもらいたい」と、2008年に開業した沖縄酒場サバニ（SABANI）。代田橋の沖縄タウン内にある「めんそーれ大都市場」に位置する人気店だ。無化調の優しい味付けの料理に魅せられ、電車を乗り継いで通う人もいる。

名物メニューは、もちもちの『どぅる天』（1個280円、2個からオーダー可能）。沖縄特産のターンム（田芋）をカツオとシイタケのだしで火にかけながら練り上げ、ニンジンや豚肉などの具材と混ぜ合わせ、一口大に丸めて揚げた逸品だ。

自家製のジーマミーを使ったジーマミー豆腐もおすすめ。酒はメニューにないものも含めると100種類以上の泡盛を常備、前割の泡盛も格別だ。古酒を使用したハイボールや、泡盛のコーヒー割なども用意している。

沖縄食材×バル ヤンバル

沖縄タウンの最も奥に位置するのが、2014年6月にオープンした、ヤンバル（YANBARU）だ。琉球ガラスを使ったインテリアや沖縄の作家が作った器など、モダンで温かみのある店で、沖縄の食材を洋食の調理法で仕立てたメニューが味わえる。

石垣島の泡盛製造の過程でできた「もろみ」を餌に与えたもろみ豚を使った『三枚肉の自家製ベーコン』、スクガラスを使用した『スクガラス豆腐のカナッペ』など、どれも気になるメニューばかり。

全粒粉沖縄そば生麺を使ったパスタも同店ならでは。沖縄八重岳ベーカリーの黒パンを、アヒージョのオイルに付けて味わうのがまたうまい。

琉球チャイニーズ スタンド タマ

虎ノ門横丁にある、沖縄料理と中華、台湾料理をミックスしたユニークな料理が味わえる渋谷の人気店タマの分店。バルスタイルになり、前菜メニューを厳選して提供している。おすすめは、『前菜の3点盛り』。メニューは日替わりで、自分で好きなものを頼んでもいいしおまかせしてもいいが、海ぶどうはぜひ味わってほしい。自家製のポン酢がうまい。

泡盛にフルーツなどを漬け込んで作る自家製の『フレーバー泡盛』は、4,000円でボトルキープも可能だ。台湾の朝ごはんの定番『鹹豆漿（シェントウジャン）』が味わえるランチタイムは、早くも近隣に勤める人たちの間で評判になっている。

抱瓶

1961年、沖縄返還前に石垣島出身の女将が高円寺にきよ香を開業。その姉妹店として 1978年オープンしたのが抱瓶（だちびん）だ。一歩店に入れば、そこはもう沖縄。エイサーの衣装に身を包んだスタッフが出迎えてくれる。

BGMはもちろん沖縄民謡だ。目移り必至の豊富なメニューも『抱瓶』の強み。『中身汁』や各種チャンプルー、『ラフテー』など、定番料理はもちろん、台湾から伝わったといわれる沖縄風メンマの煮物『スンシー』など、あまり見かけないメニューもちらほら。

泡盛と相性のいい、『イカスミ焼きそば』も見逃せない。グループでわいわい楽しむのもいいが、一人でしっぽりという需要にもこたえてくれる、懐の深い店だ。店を出る時には、知らぬ間に元気もチャージされていることに気付くだろう。

沖縄家庭料理 琉球市場 やちむん

沖縄の南風原兼城に本店を持つ沖縄料理店。沖縄から直送される食材を使った家庭料理を、沖縄の伝統焼き物「やちむん」に盛り付けて提供する。東京駅丸の内南口から徒歩1分の、KITTE の地下1階という立地も魅力だ。豚骨と昆布、かつお節でとっただしにショウガと塩で味を調える『沖縄そば』は、どこか懐かしさを感じる味わい。

平日14～19時のハッピーアワーには、『オリオンビール』（250円）で味わえるほか、『海ぶどう』や『カーリーフライ』『ミミガーポン酢』がハーフサイズでオーダーできるので、一人でサクッと飲みたいときにも重宝すること間違いなし。通し営業なので中途半端な時間のランチにもいい。

みやら製麺

東京で食べる八重山そば、沖縄そばに違和感を覚えたという、石垣島出身の店主がオープン。沖縄そばが、沖縄料理を食べた後の締めという位置付けにあることにも納得がいかなかったという。

沖縄そばで、「自家製麺」を看板で掲げている店はかなり珍しいが、同店では麺もスープも作り置きせず、基本的にはその日のうちに使い切る。

看板メニューは、八重山かまぼこと豚赤身肉の細切り、小口ネギが乗った、『八重山そば』（450円）。あっさりしながらもうま味が濃縮されたスープと、むっちりとした自家製麺を引き立たせる。ランチタイムは、プラス160円で、ヒバーチ（沖縄こしょうとも呼ばれる）の葉の入ったジューシーやサラダ、たくさん付いたセットにすることもできる。 テーブルの上には、沖縄料理店では定番の『コーレーグース』（島唐辛子と泡盛で作る調味料）と『ヒバーチ』が置かれているが、「八重山の人間は、コーレーグースはめったに入れない。スープの味が変わっちゃうからね」と店主。ここは、ヒバーチで食べるとしよう。