軽井沢T-SITEでしかできない9のこと

OSOBAR

信州の本格そばが味わえると人気の「OSOBAR」の2店舗目、「OSOBAR STATION」が登場。切り出した丸太の上にガラス板が置かれたテーブルが印象的なスタイリッシュな店内では、信州の澄んだ空気と水が育てた信州そばが立ち食いスタイルで楽しめる。

「春菊の天ぷら蕎麦」（900円、以下全て税込み）は、ほんのり甘めのまろやかなつゆにホロホロと崩れてしまうほど軽く揚がった春菊の天ぷらがよく合う。だしのうまみはもちろん、細めの麺の喉越しも良く、電車の発車前にサクッと食べられる手軽さでありながら、満足度の高い味わいだ。

SHOZO COFFEE STORE KARUIZAWA

1988年に栃木県で創業し、日本のカフェブームを引っ張ってきた人気店「SHOZO COFFEE（ショウゾウ コーヒー）」。白を基調とした清々しい店内には、コーヒー豆や焼き菓子が豊富に揃う。

コーヒーはフルーティーで、冷めてもおいしく飲めるのが特徴。テイクアウトして、車内でほっと一息つくのにぴったりの一杯だ。

人気の「スコーン」（プレーン2個、500円）は、その場で食べたい気持ちをぐっと堪え、自宅に持ち帰って軽く温めるのがおすすめ。バターの香りが広がり、ささやかな幸福感に包まれるはずだ。スイーツにも定評があり、軽井沢限定の「シュークリーム」もぜひ試してみたい。

aVin stand Karuizawa

ワインやシードル、日本酒など、長野県の多彩なアルコールを楽しみたいなら「aVin stand Karuizawa（アヴァン スタンド カルイザワ）」を訪れてほしい。ワインは新進気鋭から老舗まで、約50の生産者から仕入れた約150銘柄を取り揃え、都内でもなかなか出合えない充実のラインアップを誇る。

日本酒も100銘柄以上を展開。日本アルプスや八ヶ岳の山々から湧き出る雪解け水を仕込み水に使うのが、この地域の酒の特徴だ。

店内には試飲カウンターを併設。生ハムやチーズ、テリーヌといった軽食とともに飲み比べをしながら、お気に入りの一本を見つけてみては。

わざマート軽井沢店

旅に出ると、心をときめかせる物を持ち帰りたくなる人も多いだろう。そんな気分に応えてくれるのが、長野県に店舗を構える「わざマート」の新店「わざマート軽井沢店」だ。

コンビニエンスストアのようなたたずまいの店内には、全国から集められた無添加の食材や日用品などが並ぶ。見慣れないアイテムも多く、眺めているだけでも楽しい。

地元産品の直売所の役割を果たしているのが、店に入ってすぐの場所にある陳列棚だ。長野土産を探しているなら、まずはここをチェックしたい。

I’m donut ?

都内でも人気を集める生ドーナツ専門店「I’m donut ?」が、長野県に初出店。元祖のプレーンドーナツ「I'm donut？オリジナル」（237円）に加え、軽井沢店限定のフレーバーとして「いちごとカシスのチーズクリームドーナツ」と「キャラメルアップルのチョコクリームドーナツ」（各518円）が登場した。

中でも長野らしさが感じられるのは「キャラメルアップルのチョコクリームドーナツ」。キャラメルのほろ苦さがリンゴの甘みを引き立て、土地の個性を生かした味わいに仕上がっている。

LE CHOCOLAT DE H

世界的ショコラティエ、辻󠄀󠄀口博啓が手がけるショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H（ル ショコラ ドゥ アッシュ）」が、軽井沢に初出店。長野の自然の恵みを閉じ込めた、オリジナルのボンボンショコラや限定焼き菓子が並ぶ。

軽井沢店限定のボンボンショコラは、「胡桃プラリネ」と「林檎」（各600円）の2種。「胡桃プラリネ」は、いりたてのサクサクとした食感と香ばしさを、チョコレートが引き立てる。「林檎」は、かじった瞬間のようなみずみずしさにアールグレイの香りが重なり、余韻まで楽しめる一粒に仕上がっている。

この特別なチョコレートは、手土産にも最適だ。店内のカフェでは、ショコラやスイーツをその場で味わえる。

SHARE LOUNGE 軽井沢 T-SITE

しなの鉄道の線路跡地だった記憶を継承するように、かつてこの場所にあったホームをモチーフにデザインされたラウンジ「SHARE LOUNGE 軽井沢 T-SITE」は、150席が有料で利用できる。トラス構造の天井は高く、開放感のある空間が心地よい。

入り口付近の薪（まき）ストーブを囲むエリアは、併設の「スターバックスコーヒー」で商品を購入すれば使える。奥のエリアは1時間1,870円から利用でき、料金にはフリーフローのスナックやドリンクのほか、軽井沢のベーカリーから届くアップルパイやクラフトビールも含まれている。

随所に配された書籍は、信州を旅してみたくなるセレクト。個室も備えているので、電車の発着前後に立ち寄ってひと息ついたり、仕事をしたりと、思い思いに過ごせる。

AQUAIGNIS GARDEN SPA

シェアラウンジの奥には、温浴施設「AQUAIGNIS GARDEN SPA（アクアイグニス ガーデン スパ）」が広がる。空間デザインは「ザ コンランショップ」が監修し、アーノルドスツールをはじめとする名作家具が随所に配され、洗練された雰囲気を演出している。

ヒノキの香りが漂う浴室には、薬草風呂や水深1.5メートルの水風呂、露天風呂を備える。サウナは薪ストーブ式とオートロウリュの2種を用意。利用料金は1,300円で、新幹線に乗る前に旅の疲れが癒やせるのが魅力だ。一度体験すれば、きっとやみつきになるだろう。

HACIENDA KARUIZAWA

4月25日（土）に開業予定の、軽井沢T-SITEの一角にたたずむホテル「HACIENDA KARUIZAWA（ハシェンダ カルイザワ）」。全9室の客室を備え、落ち着いた滞在がかなう。

ロビーを含む全ての空間デザインは、「ザ コンランショップ」が監修。巨匠たちによる名作からビンテージ品まで、家具や小物の一つ一つに異なるコンセプトで意匠が凝らされ、唯一無二の滞在を演出する。

地元の野菜を使った朝食がルームサービスで提供されるのも、うれしいポイントだ。