東京、無人店舗8選

ホテル コエ トーキョー

2016年にオープンした、買い物だけではなく、新しい情報や体験を提供する進化型ライフスタイル業態として展開するホテル コエ。 

2階はアパレルや雑貨を扱うショップ、コエ 渋谷店があり、渋谷限定アイテムや、客室で使用しているマグカップなどのホテルアイテムも販売。特徴的なのが、深夜まで買い物できること。21～23時は無人営業となり、セルフレジでクレジットカードで決済する。

ビーイート

最新のテクノロジーを使用し、寿司ブリトーを販売するビーイート。価格はAIによって決められる時価（780〜1,300円）。寿司とブリトーが融合して誕生した寿司ブリトーを、派手なLEDライトに照らされたボックスから受け取る仕組みだ。

オーダーと決済はオンラインのみなので店頭はキャッシュレスで、商品が出来上がり受け取りボックスに届くと通知が来る。夜の部はビージーバール（Bee.G Bar）として、ビールやテキーラなどの酒類や、つまみ、小皿料理などもメニューに加わり、ランチタイムとは異なる楽しみ方ができるようになっている。

ロボットマート 日本橋店

2018年11月に日本橋にオープンした無人コンビニ。同店は、「ロボットによる接客」「遠隔での監視」「QRコード決済」をキーワードに、無人店舗の実証実験第2弾として再オープンした。現在、ロボットマートで使用できる決済はPayPayのみだが、今後仮想通貨などにも対応していく予定。

タッチアンドゴーコーヒー

2019年6月にオープンしたサントリー『BOSS』のモバイルオーダー専門のコーヒースタンド。キャッチコピーに「ちゃんと選べて　すぐ受け取れる」を掲げ、LINEからの事前予約と事前決済でオリジナルのコーヒーをロッカーから受け取るというシステムを導入している。 味やラベルがオリジナルにカスタムできることから、開店当初は朝のうちに品切れになっていた。

変なホテル 舞浜 東京ベイ

2017年にオープンし、話題となった「ほぼ無人」のロボットが働くホテル。同ホテルは、長崎県のハウステンボスが監修しており、2015年にハウステンボス内に1号棟がオープン。館内では敏腕ロボットたちが接客を行い、人間の従業員は裏方に徹している。究極の生産性を追い求め、効率化のために導入したというロボットたちは、訪れる人に楽しみも提供している。

ブックロード

三鷹駅北口から徒歩13分ほどの場所に位置する古本屋。昔ながらの商店街のわずか2坪の敷地でありながら、24時間無人営業という変わった営業形態を続けている。決済方法は、本に貼られたシールと同じ色別に分けられたガチャガチャを購入し、カプセル内の袋に本を入れて持ち帰るというユニークなシステム。本を愛する店主と訪れる人々の心通う場所だ。

本のセレクトは、「街の本棚」を意識し、実用書から社会、経済、芸術、哲学、思想など幅広いジャンルの本が並ぶ。

食安商店

テーブルやイス、トイレといった便利な物はなくとも、ここは有楽町のサラリーマンに人気のスポット。ここには、都市型絶滅危惧種がそろっているのだ。つまり、ビールの自動販売機である。アサヒスーパードライの500ミリリットル缶でもいいが、 金をちらつかせて ワイン1本を買ってみるのはどうだろう。外国人記者クラブが向かいにあるので、ジャーナリストが紛れ込んでいるかもしれない。

※2020年8月5日オープン

完全無人、24時間営業の古着店が野方にオープン。こじんまりとした店内には、レディースとメンズが混合した古着約200点とカバン、レディース向けのサンダルやパンプスなどが並び、奥には二つの試着室と券売機がある。

全くの無人、無音の空間で一人黙々と服を選び、好みのものがあったらハンガーの色をチェックし、壁に貼られた対応表を元に券売機でチケットを購入。ハンガーはその場で外し、持ち帰るというユニークなシステムだ（500円商品の白いハンガーから、5,000円商品の青いハンガーまでの価格ラインアップ）。

もし要望があれば、券売機隣に置かれた「連絡帳」に書き込むと、後日、店主から返事が書き込まれている仕組みになっている。筆者が訪問した際は、店内のジャンル分けや商品サイズなどについて書かれていた。

店員の目が気になる人や、試着を思う存分したい人にとってはまさに天国といえる店だろう。

立石バーガー

立石バーガーは、知る人ぞ知る店。手作りのハンバーガーを100円から販売している。こう聞くと、「さてはまずいのでは？」などと思うかもしれないが、味は普通。値段が安いので、コストパフォーマンスが良いといえるほどだ。こんな風変わりな店を経営する店主、さぞ変わった人物なのだろうと思うかもしれないが、拍子抜けするくらい気さくだ。店頭にはハンバーガーの自動？販売機があるが、買うたびに店主が補充しなければならないので、連続して買うことができない。そのあたりを理解した上で、この店を訪ねてほしい。