東京、ベストドーナツ11選

フロレスタは、『ネイチャードーナッツ』としても知られており、全国的に展開している店だ。本店は奈良県にあり、オーナー夫妻の「罪悪感なく食べられて、子どもにも安心して食べさせられるドーナツを作りたい」という思いから生まれた。使用する小麦粉、卵、塩、砂糖などはすべて国産のオーガニック食材だ。フロレスタは、多くの店が行う量産や作り置きを避け、必要な分だけのドーナツを作る。つまり、早く行かないと売り切れてしまうということだ。

平河町にある、モダンな雰囲気の隠れ家的ドーナツショップ。極上の素材のみを使ったドーナツを販売している。揚げ、焼き、蒸しなど、様々な調理方法のドーナツがあり、異なる食感を楽しめる。チョコレートアプリコット、ポピーシード、ポッピングキャンディを散りばめたラズベリーなど、個性豊かなフレーバーが揃う。代々木八幡のリトルナップコーヒースタンドがショップインショップとして入り、自家焙煎のコーヒーも一緒に味わうことができる。

ハリッツは、驚くほど隠れた場所にあるドーナツ店だ。知名度は高く、心を込めて作られたおいしいドーナツは、午後早い時間に売り切れてしまう。同店のドーナツを楽しむためのアドバイスとしては、できるだけ早く店に着くこと。店内は10人ほどしか座れそうにないが、テイクアウトできることも承知のうえで、小さな木の椅子を引いて席に着こう。いれたてのコーヒーと東京でも3本の指に入るドーナツの組み合わせを味わえば、座って正解だったと思えるだろう。

2013年に日本初上陸した、フィンランドの人気ドーナツ店へ行ってみよう。吉祥寺店では、アーノルドの看板商品であるハート型のストロベリーフレーバードーナツなども思いのほか並ばずに購入できるだろう。 ドーナツはたっぷりとグレーズがかかっているが、見た目ほど甘くはない。サイズが大きいので、1個でも充分満足できる。

はらドーナッツは様々な場所に店舗があるが、大きなチェーン店にはない職人技がある。材料にもこだわり、奈良の『原とうふ店』のおからと豆乳を使っている。目黒店は目黒駅からバスに乗るといいだろう。カフェを併設した2階建てで、こじんまりとした居心地の良い場所だ。 狭い階段を登ると、改装された納屋のような部屋が現れる。 窓の下には細長いカウンターがあり、小さなバルコニーガーデンのそばには2人掛けのテーブル席が置かれている。大きなダイニングテーブルもあり、ゆったりと座ってドーナツを楽しむことができる。

コーヒーと大きなドーナツ、という組み合わせが嫌いな人なんているだろうか。 麻布十番のダンボの姉妹店であるブライアントは、静かで居心地のいい松陰神社前にある。有名な京都のコーヒー豆専門店アラビカのダークローストコーヒーとともに、甘くておいしい大きなドーナツを提供する。インスタ映えするスイーツの流行の波は、郊外にまで広がっている。

ハワイオアフ島発のマラサダドーナツ店。注文を受けてから揚げるので、出来たてのドーナツを楽しめる。関西で日本初上陸を果たしたのち、2017年に浅草店がオープンした。砂糖やシナモンをやみつきになるドーナツに振りかけ、ハワイアンコーヒーと一緒にほおばろう。