東京、各国大使おすすめの本格レストラン7選

ここは日本で唯一のクロアチア料理専門店。クロアチアはアドリア海に面した最高のリゾート地として有名な小国だ。2003年に京橋駅のほど近くにオープンして以来、伝統を残しつつシェフのエッセンスを加え、日本中にその味を提供している。

3週間塩漬けにしたキャベツで作るロールキャベツの『サルマ』は、本国では「おふくろの味」といわれている定番メニュー。自家製の平パスタの中にフレッシュなカッテージチーズを入れ、クリームソースを絡ませて食べるラザニア風料理である「シュトゥルクリ」は本場の味わいで、駐日クロアチア大使もよく注文するという。

数種類の野菜とともに煮込んだ、牛ホホ肉の赤ワイン煮込みの『パスティツァーダ』も忘れずに。リピーター続出の人気メニューである。ほかにも、自社輸入している希少なクロアチアワインも見逃せない。

店内は2階建てで、1階は石階段を地下へ降りていくと広がる食堂のような間取りになっており、クロアチアを訪れたことがある人にとっては懐かしの景観なのだそう。異国情緒を感じたい人には最適だ。

1994年創業、歴代のベルギー大使へ料理を提供しているベルギー料理店。ブリュッセルで修行したオーナーシェフの原田延彰が作るのは、現地で食べた郷土料理の再現だ。中でも、ベルギーの食卓に欠かせないのはムール貝。鮮度優先のため、貝は国産を使用しているという。おすすめは「白ワイン蒸し」で、バターとこしょう、タマネギというシンプルな味付けにパセリとセロリがアクセントになって、無限に食べられる。

本場のフライドポテト『ポムフリット』も忘れてはいけない。このために開発されたビンチェ種のジャガイモを使用しており、酸味とまろみが特徴的な自家製マヨネーズを付けて味わう。本国では、カクテルソースや赤ワインビネガーなどさまざまなソースを付けて、ビールと一緒に楽しむのが定番なのだそう。

牛ホホ肉を6時間ソテーしてからピルスナービールで煮込んだ、『牛ほほ肉のビール煮込み』はシェフも得意料理と自負する逸品。ドリンクは『シメイ』など、厳選したベルギービールを80種ほど用意している。

1階がカジュアルなブラッスリー、2階は落ち着いたレストランと、シーンに合わせて使い分けられるのもうれしい。

2021年8月下旬に任期を終えたアライタ・アリ駐日ジブチ大使が勧めてくれたのは、東京初のエチオピア料理専門店、クイーンシーバだ。ジブチはアフリカの角の玄関口として、発展してきた。

同店では、ランプなどのアフリカ雑貨が並ぶ店内で、エチオピアの伝統料理が楽しめる。定番は、クレープのようなスチームブレッドを使用した料理「インジュラ」。大判の特製クレープの上に肉料理や豆料理などを乗せ、手で包んで食す料理だ。少々酸味があるので好みは分かれるが、エスニック好きなら一度は試しておきたいメニューである。

トラディショルフードを一度に食べたいなら『Stew Sets』を注文しよう。2人以上からだが「インジュラ」、エチオピアのスパイスがきいている「ダボ」と呼ばれるパン、シチューのような辛口の煮込み料理である「ワット」、肉を炒めた「トゥブス」などがセットになっている。ダチョウやホロホロ、ヤギなど珍しい肉をケバブにしたワイルドなメニューも見逃せない。

アフリカンミュージックのライブ映像やミュージックビデオが常にモニターで流れており、運が良ければ生演奏を堪能できるかもしれない。

国分寺南口周辺のビルの地下にあるビアバー。ひとたび中に入ると壁面は、世界各国の灯台の写真で埋め尽くされ、まるで旅先にいるような気分にさせてくれる。

オランダ系イギリス人のハナ・スカルファーが経営するこの店では、6種のドラフトビールをはじめ、40種類もの多種多様なビールを味わいながら、ヨーロッパの家庭料理を味わうことができる。

特にボールコロッケ状にしたオランダのおやつである『ビターバレン』は、東京でもここでしか味わえない絶品だ。カリッと揚げられた衣の中に、とろりとしたビーフシチューような牛肉とハーブの香りがきいた料理で、ビールとの相性も抜群。駐日オランダ大使も故郷の味としてお勧めしているほどである。

月曜と日曜以外の14〜17時には「英会話カフェ」も1時間1,000円で開催している。気軽に英語を学びたい人はぜひチャレンジしてみよう。

駐日コロンビア大使が「コロンビア産のカカオを扱っている店としては欠かせない」と勧める一軒。カカオハンターの小方真弓と南米コロンビアのチームが、カカオの調査や栽培指導からチョコレートの製造まで行っている『CACAO HUNTERS』の初となるリアル店舗だ。JR東日本クロスステーションとの共同プロジェクトで、東京駅のエキナカ商業施設、グランスタ東京に店を構える。

ぜひ味わってほしいのは、珍しいフレーバーも並ぶジェラート。季節限定のフレーバーも含めた8種類から好みのものを2つ選べるシステムで、小方おすすめの組み合わせは『アルアコ×カカオパルプ』だ。

コロンビアの先住民族アルアコ族が、シエラネバダ山脈の山中で育てているカカオ『アルアコ』のジェラートは、牛乳ではなく水で作られているため、口に含んだ瞬間、カカオ本来のフルーティーな香りを存分に楽しめる。

麻布十番で、本格的なギリシャ料理を提供しているレストラン。在ギリシャ日本大使の料理人だった日本人シェフがオーナーを務めており、「ギリシャ料理をほぼ完璧に再現している」と駐日ギリシャ大使もよく足を運ぶという名店である。

ナス、牛肉のミンチ、ジャガイモ、ホワイトソースが入ったギリシャの伝統的な野菜料理である『ムサカ』や、ギリシャの国民的なチーズといわれるヒツジやヤギの乳から作られたフェタチーズと良質なオリーブオイルを使った『ギリシャ田舎サラダ』などが人気メニューだ。

また、ぶどうの葉に牛肉と米を包んだ『ドルマーデス』は、大使もよく注文するという。レモンの酸味とオリーブオイルのさっぱりとした味わいが印象的な一品だ。古代ギリシャのレシピに基づいたチーズケーキなど、デザートも豊富に取りそろえている。

世界中から集めたドライフルーツやナッツなどの食材を取り扱うFAR EAST社が手がける地中海、アラビア料理レストラン。オマーン料理や同国のシーフードも取りそろえており、駐日オマーン大使が結婚記念日で利用したこともあるという。

おすすめは、地中海アラビア諸国の伝統前菜料理である「メゼ」の盛り合わせである『アラビアン・プレート』。フムスやファラフェル、ブサーラなど野菜や豆がふんだんに使われたいろいろなメニューを少しずつ食べられる。

デザートにも注目してほしい。ジェラートとアラブの綿菓子「ガザル・エルバネ」を組み合わせたベイルート発祥のスイーツ『ガザル・ベイルート』など、ここでしか味わえないメニューが並ぶ。ドリンクは、自社醸造のクラフトビールやジョージアワインなどを提供する。

内観は「アラビア世界の大人の社交場」をイメージ。明治の文明開化の洋館と、エキゾチックなアラビア建築を折衷した独特の世界観は、異国情緒たっぷりだ。