伊勢、唯一無二の空間で味わう店4選

街を流れる水運を利用し、江戸時代には「伊勢の台所」としての役割も果たした河崎エリアにある海鮮居酒屋。予約必須の人気店で、週末に訪れるならば、約2カ月前には予約を入れておくのがおすすめだ。

明治末に建てられたという金物屋の蔵を活用した店内は、重厚感のある雰囲気。メニューは、その日に入った魚を見て決定している。料理を盛る器は、笹山芳人や谷本あけみといった三重県出身の陶芸家のものも多く用いており、目でも舌でも、この土地の魅力を存分に味わえる一軒である。

資材倉庫だった場所を活用し、2021年11月にオープンした複合施設「ハイライター（HIGH-LIGHTER）」の1階にあるカフェ。倉庫ならではの無機質さと、土間を抜き、土を入れて直植えした緑が共存する空間はまさに唯一無二といえるだろう。

ドリンクは、4種の豆から選べるドリップコーヒーのほか、フラットホワイトや紅茶などを用意。暑い日にはエスプレッソの氷で作る「コーヒーシェイク」がおすすめだ。

国の登録有形文化財（建造物）にも指定されている旧電話局「旧山田郵便局電話分室」の一角に店を構えるフレンチレストラン。「ミシュランガイド2019」や、2019年から4年連続で「ゴ・エ・ミヨ」の受賞も果たしている。

同店のシェフ、河瀬毅が手がけるのは「正直な料理」だ。地元でとれた野菜や魚介、肉、果物などを用いながら、生産者やその食材を運んでくれる人々の顔が浮かぶような一皿を提供している。

料理には生クリームやバターを使っていないことから、軽やかに味わえるのも特徴の一つ。最大でも16人しか入れない小さなレストランだからこその丁寧さが随所に感じられる。

1945年創業、伊勢最古の喫茶店としても知られる一軒。メニューは、ホットケーキやサンドイッチといった喫茶店の定番メニューをはじめ、日替わり定食や丼もの、伊勢うどんなど、食事系も充実している。

店内に飾られている風景画や、正面入り口を入ってすぐの部屋の天井に描かれたコスモスは、なんと店主の榊󠄀原保が描いたもので、その多才ぶりに驚く。ちなみに、コスモスをモチーフにした理由は、奥さんの一番好きな花だから。店を営む夫婦2人の温かさがあふれるアットホームな一軒だ。