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銀座に極上の宿が誕生した。ホテルの卓越性を示す「ミシュランキー2025」において、国内最多の評価を獲得するブランド「ふふ」が、2025年11月16日、銀座一丁目に高級温泉施設「ふふ 東京 銀座」をオープンさせた。
「ときを味わう場所」をコンセプトとする同ブランドは、軽井沢や京都など全国に9つの関連施設を展開し、唯一無二の日本リゾートの形を提示してきた。その哲学を、ついに銀座の地でも体現する。
施設は、地下1・2階、地上7〜12階、屋上階の計9フロアで構成され、東京メトロ銀座一丁目駅から直通という抜群のアクセスを誇る。館内に足を踏み入れると、街の喧騒から切り離された和の世界が広がり、慎ましやかでありながら高級感に満ちた空気に満ちている。
熱海から運ばれる天然温泉
同施設の最大の特徴は、全ての客室に天然温泉の客室風呂と庭が備わっている点だ。「銀座には温泉が湧かないのにどうやって？」と思うかもしれないが、実は温泉は毎日、熱海から運ばれているというから驚きである。泉質は塩化物泉で、肌の保湿や保温効果が期待できるので、好きな時に好きなだけ湯に浸かる贅沢を味わいたい。
また、銀座では珍しく、全客室に庭を設けているのも特徴だ。湯上りの火照った体を外気でクールダウンする、極上のリラックスタイムが満喫できる。庭には、小松石や浅間石といった苔むしやすい石や、雑木林に自生するような樹木や草花が植えられており、銀座の天空に浮かぶ「日本の平屋」にいるような趣がある。
可愛らしい仕掛けとして、「金木犀」という名が付いた客室には金木犀が植えられているなど、その名の通りの樹木が庭に植えられている。部屋ごとに異なる表情の庭を楽しめるのも魅力の一つだ。
併設のレストランで滋味深い料理を味わう
レストランは、2つを併設。日本料理「銀座 がゆう」では、四季折々の食材や、各地の恵みを生かした日本料理のコースを全室個室の空間で提供する。
「鮨 ぎんが」では、目の前で職人が握る寿司を中心とした鮨懐石を提供する。ネタの締め方や切り方を江戸前寿司の技法で行う点に同店のこだわりが感じられる。いずれのレストランも、宿泊客以外のビジターでも利用できるのがうれしい。
ルーフトップで足湯を満喫
贅沢な楽しみはそれだけではない。屋上のルーフトップラウンジ「ゆそら」では、銀座の街並みを一望しながら、熱海の温泉を使った足湯に浸かれる。夕暮れ時になると、車の赤いテールライトが連なり、都会の夜をロマンチックに彩る。そんな、普段はなかなか見ることのない「上から眺める銀座通り」を背景に、フリーフローのドリンクとともにゆったりとした時間を過ごしたい。
寝心地抜群のパジャマは購入可能
全部屋に用意されている、特別な生地を使い伸縮性に優れたセパレートタイプのパジャマは、そのままギフトショップで購入できる。ほかにも、木箱に入った個包装のマッチなど、手土産にぴったりのアイテムが並ぶ。洗練されたセレクションは眺めるだけで心が踊るだろう。
江戸好みのしつらえ
金色ではなく銀色が館内の随所にあしらわれているのは、単に「銀座」を意識したためではなく、落ち着いた美を愛する江戸の「粋」を取り入れているからだという。さらに、館内では華美な装飾を控え、シックな生け花やアート作品が配され、随所にそのセンスが光っている。
ふふの哲学を実現させた同館。関東の奥座敷・熱海の湯の安らぎを、銀座で感じてみては。
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