軽井沢でしかできない12のこと

明治時代の旅籠（はたご）をリノベーションしたカフェ。旧軽井沢商店街から歩いてすぐの森の中にあり、店内には時が止まったかのような静かな空気が流れる。モーニングはスープやキッシュなど4種類から選ぶことができ、ランチはタコライスやパスタなどのメニューを提供。特に人気なのが、季節のフルーツがたっぷり乗った『フレンチトースト』だ。

建物は登録有形文化財に指定されているが、その歴史は謎に包まれている。いつ建てられたのか正確にはわかっていないが、建物から明治時代の新聞が発見されたことや、宣教師アレクサンダー・クロフト・ショーが1888年に建てた別荘と同じ間取りであること、旧軽井沢商店街から移築した別荘である可能性が高いと推測されている。

2015年にオープンしたベーカリー＆レストラン沢村は、焼きたての天然酵母パンを提供する人気ベーカリー。国産と輸入の小麦粉約20種類をそれぞれのパンの特徴に合わせて使用している。メニューも豊富でバケットや食パンはもちろん、パニーニやホットサンド、デニッシュなどがそろう。

おすすめは、粗挽きのコーヒー豆やナッツ、チョコチップ、小豆を生地に練り込んだ『パン・オ・エスプレッソ』。店内にはイートインスペース、レストランを併設しており、しっかりとした食事を取ることもできる。ランチタイムには、ボリュームたっぷりの包み焼きピザやボリューム満点のハンバーガーなどが人気だ。

旧軽井沢商店街からほど近くにある珈琲歌劇は、ウィリアム・シェイクスピアの生家をイメージした英国風の喫茶店だ。建物の外観は木と壁土のコントラストが美しいイギリスチューダー様式で、店内にもステンドグラスの窓やアンティークな家具が置かれている。

時が止まったような感覚になる洋館で、ロイヤルコペンハーゲンの美しいティーセットで提供されるロイヤルミルクティーや、軽井沢の新鮮素材を使ったケーキなどを味わえる。

江戸時代には京都と江戸を結ぶ中山道の宿場町として栄えた、軽井沢の目ぬき通り。

現在は土産屋はもちろん、新鮮なフルーツやジャムなど地元の名産品を扱う店や、アートギャラリー、カフェなどが立ち並び、常に人でにぎわっている。商店街には軽井沢彫の老舗として知られる一彫堂や、1933年開業のパン屋、ブランジェ浅野屋の本店もある。

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢541

軽井沢駅に隣接する大型アウトレットモール。世界のトップブランドをそろえるほか、アウトドアグッズやキッチン用品店、子供服などのショップも入居する。カフェや休憩できる広々としたスペースもあるので、ショッピングの合間に利用するといいだろう。

軽井沢の観光スポットの多くは夕方に閉館するが、同館は通常19時まで営業。11月から3月にかけては、約10万球を使用したイルミネーションイベントが開催され、イーストデッキからは池の水面に映るツリーの幻想的な光を眺められる。

軽井沢星野エリア内にあるハルニレテラスは、湯川に沿うように自生していたハルニレの木立を生かし、9棟の建物をウッドデッキでつないだ「小さな街」のようなテラス。信州のジャムやソース、新鮮野菜などを購入できる食のセレクトショップ、ココペリや、自家製のミルクで毎朝作るジェラートを提供するハーヴェストナガイファームなど、地元の商品を扱う店やカフェ、レストランなどが16軒並ぶ。

万平ホテルのルーツは、江戸時代後期にさかのぼる。万平ホテルの前身となる旅籠「亀屋」が旧軽井沢銀座に開業したのがその歴史のはじまりだ。亀屋の主人、佐藤万平は1896年に万平ホテルと改称し、当時軽井沢に集まっていた外国人向けのホテルへと発展させていった。

本館の木組みの外観はヨーロッパのハーフティンバーハウスのようで、館内に一歩足を踏み入れると、まるでタイムスリップしたかのような気分を味わえる。重厚でクラシカルな雰囲気のロビーが訪れる客を出迎え、各所に置かれた木製の家具やステンドグラスは、ホテルの伝統を感じさせる。

和洋折衷な滞在を楽しみたいのなら、本館の客室を選ぼう。客室もガラスの障子や猫足のバスタブなどがあり、レトロでクラシカルな雰囲気満載だ。

ホテルは、ジブリ映画『風立ちぬ』の舞台のモデルにもなり、ジョン・レノン一家が毎夏滞在していたことでも知られている。レノンのお気に入りは、アルプス館の128号室だったという。

ホテルに滞在しなくても、その特別な雰囲気を味わうことは可能だ。入り口のカフェテラスでは、レノン直伝のレシピで提供されるロイヤルミルクティーやアップルパイを味わうことができる。館内には当時の写真や家具、レノンが弾いたというピアノが展示された小さな博物館もあるので、訪れたら覗いてみよう。

星のやブランドのはじまりとして開業した星のや軽井沢は、広大な水辺の庭園を囲むリゾートホテル。日本の原風景が広がる敷地内には、まるで集落のような客室が建ち並ぶ。部屋のタイプは「水波の部屋」と「山路地の部屋」、「庭路地の部屋」の3種類。浅間山から沸き出る源泉かけ流しの温泉につかったり、絶景を眺めながら優雅な食事を楽しむことができる。