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原宿の人気バーガーショップ、ザ グレート バーガー（THE GREAT BURGER）など都内で人気カフェやベーカリーなど6店舗を手がけるLDFS社が、ブルックリンスタイルのアイスクリームブランド『グッドタウンアイスクリーム（GOOD TOWN ICE CREAM）』を2021年8月20日（金）にローンチする。系列店である原宿のザ リトル ベーカリー トーキョー（The Little BAKERY Tokyo）に併設する形で販売をスタート。
同ブランドは、代表の車田篤が「ニューヨークのブルックリンで食べたアイスクリームの感動を日本でも伝えたい」という思いで立ち上げたもの。現地の世界観をそのまま表現したアメリカンなビッグスクープサイズと、個性豊かなフレーバーが特徴だ。
フレーバーはバニラ、ストロベリー、チョコレートなど定番の味をオリジナルスタイルでアレンジした『マダガスカルバニラ』『プレミアムストロベリー』『ベルギーチョコレート』を用意。個性派の『シーソルトミルク』『ローステッドピスタチオ』のほか、ラズベリーなど季節のフルーツを使ったシーズナルフレーバーをラインナップする。
コーンとカップ以外にも、『ダークチェリーソーダ』『チョコレートソーダ』『ラズベリーソーダ』など10種類のソーダを選び、そこに好きなアイスをトッピングできる『ソーダファウンテン（SODA FOUNTAIN）』も用意。蒸し暑さが続く毎日のクールダウンに最適だ。
上記に合わせて、8月20日（金）、21日（土）に食を愛するアパレルブランド『LOVE EAT』とのコラボレーションTシャツなどを販売するポップアップショップを開店。M、L、XL、XXL の4サイズで、色は白のみ。ザ リトル ベーカリー トーキョー店頭のほか『LOVE EAT』のオンラインショップでも購入できる。
今後は、新フレーバーの追加やアイスクリームを使った新商品のプロデュース、オンライン販売なども計画しているそう。この機会に新たなアイスクリームを試してみては。
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