東京、ノンアルコールで楽しむバー3選

六本木にある0%は、日本初となるノンアルコール専門のバー。同店では、アジアのトップバーとして選出され数々の賞を受賞したエスジー クラブのヘッドバーテンダー、後閑信吾が生み出した20種類以上のモクテルを提供している。

「宇宙にできたバー」がコンセプトのスペーシーな店内では、コールドブリューのコーヒーとグレープフルーツを使った『Goldentree』や、フルーツとバジルをミックスした爽やかな『A Real Pleasure』といった独創的なモクテルの数々を堪能できる。

健康に気を使いたい人のために、『スパークリングコンブチャ』なるドリンクメニューも用意。ドリンク、フードメニューともビーガン対応している。

※緊急事態宣言の影響により営業時間短縮中。9時00分〜20時00分（LO.カクテル・フード19時、カフェ19時30分）

日本橋の裏通りにあるロー ノン バー（Low-Non Bar）は、オーセンティックな雰囲気の漂うバー。ムードのある照明に大理石のカウンター、ソフトなジャズが流れる店内には、きらびやかなグラスやボトルがならび、腕利きのバーテンダーが絶品カクテルを提供する。

東京のクラシカルなカクテルバーに求められる要素がそろった同店だが、唯一の違いは提供されるドリンクがノンアルコール、もしくは低アルコールだということ。 「ナイトライフを犠牲にすることなく、より健康的なライフスタイルを実現する」というのが同店のコンセプト。

カクテルには、ハーブやノンアルコールスピリッツ、茶、インフュージョン、そして日本各地の農場から届く旬の有機野菜など、さまざまな素材が使用されている。 カクテル『Nada』は、ノンアルコールウイスキーをベースにキャラメルシロップや海藻塩、オークスモーク、そしてビターを組み合わせた潮を連想させる。

また、ノンアルコールジンに、フレッシュトマトやシイタケ茶、ブラックトリュフを使った『Umami Virgin Mary』もぜひ試してみてほしい。

代々木上原のマンションの2階にあるナンバー（No.）は、明るくてモダンな雰囲気のカフェアンドバー。開放的な店内はオーク材のパネルや、白を基調としたミニマルなインテリアで構成されている。

提供されるドリンクは、店名にちなんで1から5までの番号が付けられたモクテルや、季節限定のスペシャルメニュー。『No.2』は、コールドブリューコーヒーにジュニパー、カリンビネガー、ソーダを加えたエスプレッソカクテル。

すっきりした大人のモクテルを味わいたいのなら、ジンジャービールにゴボウ茶、ライムの爽快感を合わせた『No.3』がおすすめだ。もちろん、モクテルだけでなくバリスタが監修したカフェメニューも充実している。

腹が減ったら、キャロットケーキやバナナブレッドなど、ドリンクと相性抜群のフードメニューを注文しよう。ホットサンドやクロックムッシュなどの軽食メニュー、17時からはフィッシュアンドチップス、ブリトーといったボリュームのある食事を取ることも可能だ。

※緊急事態宣言の影響により営業時間短縮中。9時00分〜20時00分（LO.カクテル・フード19時、カフェ19時30分）