Colomode Guest House
Colomode Guest House

ワインを楽しむビストロ宿で多国籍料理とスキーを満喫

平日に宿泊すればGo To トラベルと信州割りも併用可能に

作成者: Time Out Tokyo Editors
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霧ケ峰に近い車山高原は北アルプス、中央アルプス、八ヶ岳連峰に囲まれたスキーリゾート。標高1925メートルの山頂からは北アルプス、中央アルプス、八ヶ岳連峰が見渡せ、夏は新鮮な野菜、秋はきのこ、冬は滋養たっぷりの根菜など大地の恵みも享受できる。 

コロモデ ゲスト ハウス周辺
コロモデ ゲスト ハウス周辺

Colomode Guest Houseは、料理とワインが自慢のビストロ宿だ。 ワインのインポーターをしていたシェフが厳選したワインは常時20種。肉と魚、両方楽しめるダブルメインのディナーはワインとのペアリングも楽しめる。バスク、トルコ、スウェーデンなど各国の郷土料理をアレンジしたメニューは、ニュージーランド在住経験もあり、旅好きなオーナー夫婦ならでは。庭の石窯でピザや窯料理を提供することも。香ばしい手作りのパンは最高のつまみになる

Colomode Guest House
Colomode Guest House
Colomode Guest House
Colomode Guest House

冬にはスキーやスノーシューのツアーなどのアクティビティもあり、スキーシーズン前にはトレッキングや薪(まき)割りなどのアウトドア体験もできる。プライベートガーデンからつながる1周1時間弱の遊歩道を散策するものいいだろう。なお、車山高原ではゲレンデ施設を活用し、テレワーク環境を整える計画もあり、スキーを満喫しながらのワーケーションもできそうだ

Colomode Guest House 冬の様子
Colomode Guest House 冬の様子

また、平日にチェックインし、チェックアウトも平日ならば「信州版 新たな旅のすゝめ」キャンペーンを利用できるのも見逃せない(長野県民は全日利用可能、年末年始は利用不可)。Go To トラベルの割引にプラスして、信州にお得な旅に出てみてはいかがだろう。

コロモデ ゲスト ハウス(COROMODE GUEST HOUSE)の公式ウェブサイトはこちら

テキスト:間庭典子

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