配達を頼めるグローサリー6選

世界中で猛威を振るう、新型コロナウイルス感染症。2020年3月25日、東京都知事の小池百合子による記者会見では、都民に向けた対策として週末の不要不急の外出を自粛する要請が発表された。 ここでは自粛要請期間中、自宅でも楽しめるさまざまなカルチャーを紹介する。世界各国のアートシーンのオンラインビューイング、Spotifyで聴くプレイリスト、デリバリーフードなど、この機会にチェックしておきたい情報を随時追加していく。危機的状況の中、自身とまた大切な人の健康を守るためにも、充実した在宅時間を過ごしてほしい。

新型コロナウイルスの世界的流行と非常事態宣言による外出の自粛が広がっている。自宅を中心にした生活をしていると、家で料理をする機会も増えてくるが、自分で栽培をした野菜を料理に加えられたら、と思うこともあるだろう。ガーデニングをしてみたいけどどこから手をつけたらいいのか分からない、という人はまずキッチンの流しやゴミ箱を見てみよう。大都会の小さなアパートで暮らす人でも、自分だけの菜園を持つこともできるのだ。 いつもだったら捨ててしまう種や野菜のくずを、水や濡れたペーパータオルの上に置いておくと、その多くが根を出し始める。最初は土も必要ないので、気軽に試してみてほしい。生ゴミから新たな野菜を再生することは、食材のリサイクルとなるだけでなく、買い物へ行くための外出を減らすことにもつながるだろう。今後、捨ててしまおうとしていた空の缶は、バジルの茎を植えるために残しておくといい。 レモンの種 料理にレモンを使う機会があったらまずは種を取り出し、蛇口で丁寧にすすごう。洗った種の皮を少しはいだら、湿らせたペーパータオルに挾んで密封袋へ。それをキッチンシンクの下など暗い場所に保管しておこう。数日おきに種の様子を見て、ペーパータオルを濡らすことを忘れずに。そうすれば、2週間ほどで芽が出てくる。 アボカド アボカドは日本では高価な食材だが、種を有効活用すれば栽培できるのことを知っていただろうか。栽培で注意してほしいのは、切る時に種を傷つけないようにすること。乾燥する前にアボカドの種をそっと洗い、果肉や脂分を綺麗に取る。種に爪楊枝を3本刺して、水をいっぱい注いだグラスや瓶に、種の半分が浸かるように置く。2週間くらいして種が裂け、根が付き始めたら土に植え付ける時期だ。 バジル 購入したバジルに茎が付いていれば、それを栽培し増やすことができる。まず3インチほどバジルの枝部分を切り取り、下の方に付いている葉は取り除く。グラスやペットボトルに水を入れて、茎部分が水に浸かるようにしておく。後は根が成長するのを数週間待ち、鉢に植え替えるだけだ。UNUのFarmers Marketに出店できるほどになるかもしれない。 ショウガ 市販のショウガを水にさらし、根が張るまで数日ごとに水を替えよう。生えてきたら根の部分だけはがし、後は土に植えるだけ。残ったショウガは料理や茶にそのまま使える。 レタス レタスが余って困っているなら、植えてみては。食べ終わったレタスの5、6センチほどほどの切り株を残しておけば、簡単に栽培することができるのだ。レタスの切り株を、約2センチの深さの水が入ったボウルに入れ、毎日水を入れ替える。そうすれば、土を使わずに水だけでレタスを育て続けることができるのだ。同じ方法で、セロリやネギ、ビーツ、ニンジンなどの根野菜も栽培できる。 原文はこちら 関連記事 『見る温浴…… #オンライン銭湯 が増殖中』 『ドアノブに金魚ブーケのデリバリー、外出自粛中の贈り物に』  

洗濯や掃除、料理に子どもの世話。家にいてもやらなければいけないことはたくさんある。全部こなすのがつらいとき、気軽にプロの手助けや、役立つ製品を頼むことができたら生活はどう変わるだろうか。ここでは、月額課金で頼めるクリーニングや収納管理、掃除アイテム、家事代行のほか、子どもの絵本や知育アイテムまで届くサブスクリプションサービスを紹介。お試しプランが付いたサービスもあるため、ぜひ生活に役立ててみてほしい。