2023年版「アジアのトップピザ50」に東京のピッツェリア10店舗がランクイン

東京は美食の街として有名だが、本場のナポリ風ピッツァを提供する世界有数のおいしいピザが味わえる場所としても注目を集めている。日本では、イタリアに匹敵するような完璧なピザを作るために、シェフたちが努力を重ねているのだ。

その証拠に、世界で最も影響力のある「50 Top Pizza Asia Pacific（アジアのトップピザ50）」で、2023年は日本がアジアで最も多い14店舗が受賞した（東京10店舗、そのほか4店舗）。同ランキングは、アジア地域の審査員によって料理の品質とサービス、ワイン、内装、雰囲気が評価され、店が選出されている。

1位は「マンダリン オリエンタル 東京」38階にある「ピッツァバー on 38th」が獲得。次いで2位は北京の「Bottega」、3位は東京の「ピッツェリア ペッペ - ナポリスタカ」がランク入りした。

そのほか、東京からは「ピッツァ ストラーダ」（12位）、「 ピッツァスタジオ タマキ」（13位）、「ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ」（22位）「ピッツェリア エ ブラチェリア リンシエメ」（23位）、「聖林館」（25位）、「ラ トリプレッタ」（26位）、「マッシモッタヴィオ」（33位）、「タランテッラ ダ ルイジ」（50位）がランクインした。

東京以外では、名古屋の「ピッツェリア ブラチェリア チェザーリ」（16位）、大阪の「ピッツェリア ダ ティグレ」（27位）、京都の「ピッツェリア ダ チロ」（31位）、横浜の「A16」（49位）の4店がトップ50入りを果たしている。

ベスト15位までに選ばれた店は、2023年9月13日（木）にイタリアのナポリで発表される予定の「50 Top Pizza World」のエントリーが保証されている。日本のピザが、世界規模ではどの位置を獲れるのかも見ものだ。

なお、10位までのランキングは以下の通り。

1. ピッツァバー on 38th （東京・日本）
2. Bottega（北京・中国）
3. ピッツェリア ペッペ ナポリスカ（東京・日本）
4. 48h Pizza e Gnocchi Bar（メルボルン・オーストラリア）
5. Fiata by Salvatore Fiata（香港・中国）
6. Via Toledo Enopizzeria（ドバイ・アラブ首長国連邦）
7. Dante's Pizzeria Napoletana（オークランド・ニュージーランド）
8. Pizza Massilia（バンコク・タイ）
9. Pizzeria Mazzie（バンコク・タイ）
10. Crosta Pizzeria（マカティ・フィリピン）

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