すし勝

レストラン, 寿司 経堂
Sushi Syo
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築地市場から1時間以上離れた世田谷の閑静な住宅街で、上質な寿司を味わえる、すし勝。経堂駅近くの賑やかな商店街沿いにある立ち食い寿司店は、新鮮かつ上質で非常にリーズナブルな値段の海鮮を使った寿司が味わうことができ、地元での人気も高い。店主自らが毎朝築地に買い出しに行き、最高の旬の食材を仕入れている。木製の台で提供される寿司は、100円〜300円。通常よりも脂の乗ったマグロの赤身(200円)はぜひ勧めたい。

職人に寿司を注文するときに、魚の名前が分からなかったり、どれにするか決められなければ、地元の人々と同様にカウンター前にあるガラスケースに並ぶネタを指差せばよい。最後のシメには、温かな海藻の味噌汁が提供される。一度に8から10人ほどまでしか入れないため、店内では職人や地元の人々と酒を片手に会話を交わしやすい。ただし、店の外では常に次の客が待っているので長居は無用だ。

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掲載日

ヴェニュー名 すし勝
問い合わせ
住所 東京都世田谷区経堂1-5-8
Tokyo

営業時間 16時00分〜23時30分/土・日曜・祝日14時00分〜23時00分/定休日は水曜
アクセス 小田急線『経堂』駅(南口)徒歩4分
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