新橋駅烏森口から5分ほど歩くと現れる人気ラーメン店。「濃厚鶏そば」と看板にある通り鶏の可能性を追求してきたスタッフたちが、鶏を最大限に活かしたメニューを提供するべくオープンしたのがこの店。鶏のうま味が凝縮された白濁スープは、あっさりしすぎずしっかりと麺にからむ。チャーシューはしっとりとした鶏肉チャーシューで、トッピングの鶏つくねも人気だ。
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『東京、鶏白湯ラーメン15選』
新橋駅烏森口から5分ほど歩くと現れる人気ラーメン店。「濃厚鶏そば」と看板にある通り鶏の可能性を追求してきたスタッフたちが、鶏を最大限に活かしたメニューを提供するべくオープンしたのがこの店。鶏のうま味が凝縮された白濁スープは、あっさりしすぎずしっかりと麺にからむ。チャーシューはしっとりとした鶏肉チャーシューで、トッピングの鶏つくねも人気だ。
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