栞庵 やましろ

銀座駅近くにあるカウンター6席の小さな会席料理店。旬の素材を使用して丁寧に作られる一皿一皿は、その季節を彩るものとなっている。飾らない料理のなかに本質が詰まっているからこそ、同業者も常連客として訪れている同店。飲むペースにも合わせて料理を提供してくれるその細やかさもまた嬉しい。

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