金色不如帰

L字型のカウンターが囲む店内は武骨な黒一色に統一されている。『豚清湯系貝汁そば』と呼ばれる動物系と貝系のだしのバランスがうまさの秘訣（ひけつ）であり、特にハマグリの深い味わいが見事だ。

『そば（醤油）』と『塩そば』で悩んでしまうが、悩むのはやめて、おとなしく通うことにしよう。

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