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虎屋
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Photo: Keisuke Tanigawa
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Photo: Kisa Toyoshima
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銀座あけぼの
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Photo: Keisuke Tanigawa

東京、ベスト和菓子店9選

日本の伝統的な菓子はティータイムにも秘密のおやつにも最適

作成者: Jessica Thompson
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美しい芸術のような日本の和菓子。餅、あん、ゼリー、旬の果物や花などのシンプルな材料から作られる伝統的な菓子は、熟練した職人の手によって見事な「食べられる芸術品」となる

和菓子には基本的に九つの種類があり、日本の茶会に参加したり、屋台で食べたりしたことがある人ならば、そのうちのいくつかを味わったことがあるはず。東京には、どら焼きからまんじゅうまで、伝統的でおいしい菓子を売る店が数多く存在する。

ここではタイムアウト東京英語編集部が選ぶおすすめの店を紹介。土産に最適な箱入りの和菓子を買って帰るもよし、自分へのご褒美に、腰を下ろしてお茶を飲んでリラックスするもよし。もちろん、お茶請けになるおいしい菓子がたくさんある。

Photo: Kisa Toyoshima
Photo: Kisa Toyoshima

銀座風月堂

レストラン 銀座

銀座の雑居ビル2階にある洗練された和菓子サロンここでは、日本でも珍しい、オープンカウンターで注文を受けてから作る和菓子を提供している。和菓子は季節ごとに変わり、夏には緑の森の天蓋(てんがい)をイメージしたあんに、色付けしたあんやキラキラと輝く透明なゼリーをトッピングしたものが味わえるかもしれない。

Photo: Yoshinobu Tsuruya
Photo: Yoshinobu Tsuruya

鶴屋吉信 虎ノ門ヒルズ店

ショッピング 虎ノ門

虎ノ門ヒルズビジネスタワー内にある鶴屋吉信は、すっきりとしたラインとゆったりとした配置、そしてミニマルなデザインがまるで美術館のよう。

和菓子は、レモン香るあんが入った一口サイズのどら焼き(各151円)や、マカロンのようなモナカのウエハース、さくらんぼやレモン、ヨーグルトなど面白い味のようかんなど、個性的なものがカウンターに整然と並んでいる。

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Miyabian
Photo: Keisuke Tanigawa

雅庵

ショッピング 中目黒

中目黒にある雅庵では、2004年からこだわりの和菓子を販売している。小さな店構えに惑わされないでほしい。和菓子の品ぞろえは豊富で、きなこ餅、わらび餅、豆大福など、一年を通して定番の和菓子を置いている。

また、緑、白、ピンクの朝顔の花をイメージした練り切りに、日光のように輝く金箔(きんぱく)をあしらった商品など、季節限定の商品も用意している。
Photo: Toraya Akasaka
Photo: Toraya Akasaka

虎屋

ショッピング 赤坂

虎屋の歴史は500年以上と古く、京都の朝廷御用達の菓子を提供してきた歴史を持つ。その虎屋の赤坂店が、2018年末にエレガントに改装してリニューアルオープンを果たした

受付から3階に上がると、ミニチュア作品のような手の込んだ菓子が並んでいる。時間があれば、広々としたカフェに座って、日本茶と一緒に和菓子を食べてみてはいかがだろう。地下には、和菓子の文化や歴史をテーマにした展覧会が定期的に開催されるギャラリーもある。

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Photo: Kisa Toyoshima
Photo: Kisa Toyoshima

清月堂本店

ショッピング 東銀座

※当面の間、平日10~18時、土曜10~17時に営業時間短縮

高い天井、生け花のディスプレー、金屏風(びょうぶ)の背景、和紙の照明など、洗練された伝統を感じる清月堂。100年以上もの間、地元の人々に親しまれてきた銀座にふさわしい内装だ。

店の名物は、まんじゅうとクッキーの中間のような食感の「おとしぶみ」と呼ばれるオリジナルの和菓子。柔らかくも少しカリッとした食感がたまらない。

Higashiya Ginza
Photo: Higashiya Ginza

ヒガシヤギンザ

レストラン ティールーム 銀座

至れり尽くせりの体験を味わうにはこの店を訪れよう。季節の酒とともに、旬の和菓子が堪能できる。伝統的な和菓子に斬新なひねりを加えることを専門とする茶房で、40種類以上のお茶がメニューに並ぶ。

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Photo: Matsuya Ginza
Photo: Matsuya Ginza

松屋 銀座

ショッピング 銀座

松屋百貨店の地下階は和菓子好きにはたまらない空間。10軒以上の店が軒を連ねる。金のカステラから、柔らかいわらび餅、できたてのどら焼きまで、豊富なメニューを取りそろえている。濃厚なチョコレートトリュフを柔らかい餅で包んだ菓子など、和洋折衷のメニューにも注目してみよう。

Ginza Akebono
Photo: Ginza Akebono

銀座あけぼの

ショッピング 銀座

銀座の中心部、和光ビルの向かいにある東京を代表する和菓子店の本店。どら焼きやおはぎ、せんべいなどの伝統的な菓子がそろっている。旬の季節には、いちご大福をここで購入してみては。

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Newoman
Newoman

ニュウマン エキナカ

ショッピング 新宿

JR新宿駅新南口改札内には、乗車前に土産を買うのにぴったりな食べ物屋がずらりと並んでいる。なかでも「結」は、富士山をイメージしたようかん(カットすると富士山が現れる)をはじめ繊細で芸術的な和菓子を提供している。「仁々木」のフレッシュフルーツ大福にも注目。

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レストラン

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Time In Tokyo
Time In Tokyo

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外出自粛や孤独なリモートワークで憂鬱な日々を過ごしている人に、甘いスイーツを紹介しよう。記事では、今まで取材してきた数々の名店から、オンライン販売や電話、ファクスによる取り寄せが可能なスイーツをピックアップ。自分に送って気分を上げるのも良いし、オンライン帰省の前に、手土産がわりに実家に送るのにも、うってつけだ。母の日のプレゼント選びにも生かしてほしい。糖分を摂取して、自宅待機を乗り切ろう。

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