タムジャイサムゴー 新宿中央通り店

香港で人気のヌードルチェーン、「タムジャイサムゴー ミーシェン（譚仔三哥米線）」が新宿中央通りに日本1号店をオープン。ミーシェン（米線）とは中国雲南省発祥の麺料理で、さまざまなスパイスが配合されたスープと、もちもちとした麺が特徴だ。

スープは花椒（ホアジャオ）と麻辣（マーラー）がきいたオリジナルブレンドをはじめ、トマト、煳辣（ウーラー）など6種類。加えて10通りの辛さ、25種類以上のトッピングを自分好みの組み合わせで選べる。スタイリッシュな外観と遊び心が詰まった内装にも注目したい。

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