Pirouette

レストラン, フランス料理 虎ノ門
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ビストロ、カフェ、エピスリーが1つになった、人と食の新しいコミュニティが虎の門ヒルズにオープン。ビストロでは最先端フレンチのコース料理を、約150種類のワインとともに楽しめる。季節を反映したフレッシュな料理は、直接契約先から仕入れた旬な素材で作られるため、ランチもディナーも日々メニューが変わる。また、土曜日限定で、8,000円以上のボトルワインが半額になるのも嬉しい。

中央のキッチンを挟んで、ビストロの反対側はカフェスペースとなっている。パティシエの作るデザートや、ランチボックスの販売、スタンディングスタイルで気軽に使えるテーブルなど、様々なシチュエーションで食を楽しめる趣向が凝らされている。さらに併設のエピスリーでは、ビストロやカフェで使用される野菜や肉、ワイン、ジャムなどの食料品から、皿やグラスなどのカトラリーまで購入することができる。シェフやスタッフが、生産者に会い取り扱いを決めた、こだわりの食材が豊富に揃う。旬な素材や調理法をシェフから教われば、ビストロでの食事に家庭での料理、と二重に楽しむことができるだろう。

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掲載日

ヴェニュー名 Pirouette
問い合わせ
住所 東京都港区虎ノ門1-23-3 虎ノ門ヒルズ ガーデンハウス1階
東京

営業時間 11時30分〜(L.O.)14時30分、18時00分〜(L.O.21時30分)/定休日は日曜
アクセス 東京メトロ銀座線『虎ノ門』駅 (出口2)徒歩5分
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