濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店

新橋駅烏森口から5分ほど歩くと現れる人気ラーメン店。「濃厚鶏そば」と看板にある通り、鶏を最大限に生かしたメニューを提供する。

鶏のうまみが凝縮された白濁スープは、あっさりしすぎずしっかりと麺にからむ。チャーシューはしっとりとした鶏肉チャーシューで、トッピングの鶏つくねも人気だ。

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