四川火鍋しゃぶしゃぶ専門店 賢合庄

※2021年2月8日プレオープン

高田馬場駅すぐの雑居ビルに、四川火鍋しゃぶしゃぶの専門店がオープン。店内は明るく、居心地が良い雰囲気だ。

看板メニューは、『トマト』『養生』『赤辛』スープから選び、薬膳の具材がたっぷり入った『四川火鍋』。追加で具材を頼み、鍋に入れて楽しむシステムになっている。また『麻辣スペアリブ』『鶏爪の四川風煮込み』『揚げ豆腐』など、ボリュームがあるサイドメニューにも注目したい。

コクとうま味が特徴の赤糖を使った『赤糖入りデザート』や、白玉のような『氷団子デザート』『酒醸もち団子』などのデザートは、辛いものを食べた後の締めにもいいだろう。

※緊急事態宣言が明けるまで受付は電話予約のみ

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