麺屋 和利道

  • レストラン
  • 池尻大橋
  • 価格 1/4
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タイムアウトレビュー

東京のラーメンシーンを語る上で、スープに麺を浸しながら食べるつけ麺を欠かすことは不可能だ。主流は極太の麺に豚骨と魚介の出汁を使用した濃厚なスープという組み合わせ。この系統の人気店、目黒区にある和利道は、スープの仕込みに長時間を要するため、現在つけ麺は昼間のみの提供となっている。

もっちりと弾力がある麺はかなり量があるが、足りなければ無料で増量するのも可能だ。こういったサービスも若者に支持されるポイントである。麺は食感を楽しむため、冷たく締めてあるので、食べ進めるうちにスープは冷めてしまうが、高温に熱した焼き石を投入すれば、熱さが復活して食べ終わることができる。

詳細

住所
東京都目黒区青葉台3-7-10
東京
アクセス
東急田園都市線『池尻大橋』駅(東口)徒歩9分
営業時間
11時00分~15時30分、18時00分~21時30分/定休日は水曜
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