デンマークのロースター、『コーヒー・コレクティブ（Coffee Collective）』と『ラ・カブラ・コーヒー（La Cabra Coffee）』のコーヒー豆を使用したコーヒーショップ。コーヒー豆の生産者とダイレクトトレード（直接取引）をしていることが特徴で、フェアトレードのさらに25％の金額を上乗せしている。ドリンクメニューはいさぎよく『コーヒー』のみ。浅煎りなので、ミルクを合わせるよりもそのまま飲むほうが向いているからだ。淹れ方は、カリタのハンドドリップかエアロプレスから選ぶことができる。抽出している様子が見られるオープンなカウンターと、自然光が広がる空間も心地よい。
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