鎌倉 鯛めし 料理屋 大三

鶴岡八幡宮の近くにある日本料理店。駐スペイン日本大使公邸料理人を務めたこともある店主の橋田大三と、妻で、利き酒師の資格も持つ橋田和江の2人で営んでいる。味わうべきは、旬の食材を堪能できる『おまかせコース』（ランチ、ディナーともに6,480円）。提供されるメニューは、『茶碗蒸し』『前菜盛り合わせ』『お造り』『焼き物』『揚げ物』『蒸し物椀』『鯛めし』『デザート』の8種類で、内容は月替わりとなる。また、店主の故郷である愛媛県今治市の郷土料理であることから、看板メニューは鯛めし。通常は焼いた鯛を使うことが多いが、同店では天然マダイを生から炊き上げているため、ふんわりとした食感を楽しめる。席は12席で要予約。英語対応も可。

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