銀座 篝

レストラン 銀座
銀座 篝

2013年3月、晴海通りから少し奥に入った路地裏にオープンしたラーメン店。暖簾をくぐればカウンター8席のこじんまりとした上品な雰囲気が漂う。人気メニューは濃厚でとろみがある鶏スープを使った『鶏白湯SOBA』(850円)。麺は中太ストレート。具材も独特で、鶏チャーシュー、アスパラガス、ヤングコーン、青ネギがのる。鶏スープを提供する店が増えている中で、他に類を見ない独創性に富んでおり、連日行列ができるのも頷ける。

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掲載日

ヴェニュー名 銀座 篝
住所 東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル1階
東京

アクセス 東京メトロ日比谷線・銀座線・丸ノ内線『銀座』駅(B9出口)徒歩1分
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