レストラン カラバッシュ

アフリカの食や音楽に興味があるなら、浜松町のカラバッシュ（Calabash）は一度は行っておきたい。同店は、旅行業界に長年携わってきたオーナーが、観光では味わえないアフリカ文化の深みを伝えるべく2005年にオープンした。マリ、セネガル、コートジボワールを中心に、アフリカ大陸の様々な国の文化を紹介している。料理は『クスクス』や『ヤッサ』などの定番をはじめ、セネガルの魚の炊き込みご飯『チェブジェン』、西アフリカの揚げ餃子『サモサ』など、あらゆる地方のアフリカ料理が用意されている。とことんアフリカ気分に浸りたい人は、ライスの代わりに、ヤムイモをついて餅のようにした『フーフー』を頼むと良い。音楽イベントは週に3、4回開催されており、民族楽器のコラを使った演奏や、リンガラのライブ、ベリーダンスなど、幅広いプログラムが組まれている。

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