ピノキオ

東武東上線大山駅から歩いて12〜13分ほど、住宅街の中にぽつんと佇む『ピノキオ』は、レトロ感あふれる喫茶店。ビニールレザー張りの椅子、懐かしのテーブル型ゲーム機など昭和の香りが色濃く残る店内は、年配の常連客と、名物ホットケーキを求めてわざわざ訪れる若い客とが混ざり合う、ほんわかした雰囲気。同店のホットケーキは、20分ほどかけて銅板でじっくり焼き上げる、厚さ3センチはあろうかという存在感の際立ったルックスが特徴だ。ふかふか、ふんわり系のホットケーキというよりは、目のつまった生地で、よく噛んで味わうタイプ。シロップをたっぷりかけて、ホットケーキに染み込んだところをパクリとやれば至福の時が訪れる。

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