バインミートーキョー

レストラン, ベトナム料理 原宿
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タイムアウトレビュー

※2020年3月16日オープン

日本初となるグルテンフリーのバインミーサンドイッチ専門店が、表参道に開店した。

米粉100%フランスパン、シーズニングの代わりに丸大豆100%の『豆たまり』、ベトナムの魚醤(ぎょしょう)、ヌクマムの代わりに日本の魚醤『しょっつる』を使用するなど、日本の素材にこだわった「ジャパニーズ・ベトナミーズ」を提案。パテには、ナッツや米こうじ甘酒を使用して通常のバインミーよりも脂質を約3分の1に抑えている。 

※夜は貸切予約のみ。 

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掲載日

詳細

住所 東京都渋谷区神宮前3-1-25 コーポ外苑サイド 1階
Tokyo

アクセス 東京メトロ銀座線『外苑前』駅(3番出口) 徒歩5分/東京メトロ銀座線・半蔵門線『表参道』駅(A3出口) 徒歩7分
問い合わせ
営業時間 9時00分~10時00分、11時30分~16時00分(L.O.15時30分)/土曜・祝日は10時30分~17時30分(L.O.17時)/定休日は日曜

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