カルネージオ イースト

  • レストラン
  • 恵比寿
  1. カルネージオ イースト
    Photograph: Yoko Asano
  2. カルネージオ イースト
    Photograph: Yoko Asano
  3. カルネージオ イースト
    Photograph: Yoko Asano
  4. カルネージオ イースト
    Photograph: Yoko Asano
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タイムアウトレビュー

恵比寿駅東口を出てすぐ、人気飲食店が集まる複合ビル、ジェムズ(GEMS)恵比寿の3階に入る肉ビストロ。恵比寿駅西口にある繁盛店、ビストロ カルネージオの2号店だ。

同店も1号店同様、店名の「旨(うま)い肉(カルネ)を塩(シオ)で食べる」のコンセプトは変わらず、『特選フィレステーキ』『和牛モモ炭火焼』『豚タン一本焼き』といった、ダイナミックかつうま味たっぷりの肉メニューを堪能できる。また肉だけでなく前菜もオリジナリティーがあり、とても美味。ピーマンの甘さが突出している『ぱりぱりピーマン』や、甘辛味の鶏ひき肉とクリームチーズ、ワサビの組み合わせが絶妙な『そぼろチーズ』など、酒が進んで困るメニューがそろう。

ボトルワイン各種を1本2,800円で飲めるのも1号店同様の売りだ。人気店なので、行きたい日が決まったら早めの予約を。ただし21時以降は喫煙可能となるので注意。

テキスト:浅野 陽子(フードライター)

詳細

住所
東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 3階
Tokyo
アクセス
東京メトロ日比谷線、JR埼京線、山手線、湘南新宿ライン『恵比寿』駅 徒歩1分
営業時間
17時30分~24時00分(L.O.23時)、土曜・祝日は17時00分~24時00分(L.O.23時)/定休日は日・月曜
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