エチオピア

レストラン 神保町
Ethiopia | Time Out Tokyo

タイムアウトレビュー

本の街として知られる神保町は、カレーの街としても有名で、あちこちでカレー専門店を目にする。同店は一見スタンダードな店構えだが、個性的なカレーが売り。カレー好きの間ではよく知られてた店だ。店名は先代のオーナーが、エチオピアのコーヒー好きだったことに由来する。

オリジナルのガラムマサラを使用し、長時間煮込んだ野菜とスパイスのとろみで仕上げるため、味のインパクトはあるがさっぱりしてもたれにくいのが特徴。スパイスは香りを損なわないよう、種類に応じて適切なタイミングで調理していく。皿に盛り付けた後にかけるスパイスもあり、一口食べると口のなかで弾けるような爽快感がある。

丸のまま提供されるじゃがいもにはバターが添えられ、そのまま食べるもよし、カレーに投入してもよし。辛さは0倍から70倍まで選べるが、はじめはほどよい辛さの3倍からをすすめたい。

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掲載日

詳細

住所 東京都千代田区神田小川町3-10-6
東京

アクセス 東京メトロ・都営地下鉄『神保町』 徒歩3分/東京メトロ千代田線『小川町』駅 徒歩4分/JR中央本線・東京メトロ丸ノ内線『御茶ノ水』駅 徒歩5分
問い合わせ
営業時間 11時00分〜22時30分(L.O.22時)、日曜・祝日は11時00分〜21時00分(L.O.20時30分)

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