香港海鮮屋台料理 艇家

天然活魚を使用した家庭的な料理を提供する香港料理の店。看板メニューである『清蒸海鮮魚』（時価）は直接漁師から仕入れた鮮魚を丸ごと姿蒸に。絶妙な火の入れ方で鮮魚の美味さを余すところなく醸し出している。海鮮の風味たっぷりのソースをジャスミンライスにかけていただくのもおすすめだ。一般的な中華料理ほどしつこくなく、繊細で優しい味わいの香港料理は日本人の舌に良く合う。