【閉店】ドミニク・サブロン 赤坂本店

※2014年1月クローズ

パリの高級ブーランジェリー『ドミニク・サブロン』の日本進出1号店。ブーランジェのサブロンは、酵母を“My baby”と呼び、こだわりにこだわりぬいたパンを提供する。フランス産AOC発酵バターをふんだんに使ったクロワッサンは、231円という価格には見合わないほどの絶品だ。