汐留エリアに近い、銀座木挽町にある日本料理の名店。築地市場に近いこともあり、旬の魚やほかの食材を鮮度のいい状態で味わうことができる。看板メニューは、『鯛茶漬け』(1,500円)。11~13品近く供される夜のコースは、価格以上の満足感がある。季節ごとに内容が変わり常に20品目以上の料理とちりめんご飯が入っている『季節のお弁当』(3,150円~)が一つから予約ができるというのが嬉しい。一切の無駄が削ぎ落とされ、食材の旨みが極限まで引き出されている料理を堪能したい。
銀座 あさみ
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