神田にある、1903年(明治36年)創業の老舗寿司屋。昔ながらの技を継承する、真の江戸前寿司を提供する店で、旬の天然魚を使った酢ジメや煮物などに定評がある。店のメニューには、『並すし』(1,500円)、『並ちらし』(1,500円)などがあり価格も手ごろ。その他、客の好みに応じてメニューを提供する。店内はカウンター、座敷、テーブル席があり、ひとりでも気軽に立ち寄ることができるヴェニューだ。
笹鮨
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