硯家 本店

南池袋にあるうどん屋。京懐石にも使われる芳醇な香りの節類、うどんに合わせて使い分ける醤油、うまみを深くするこだわりの味醂を使ったつゆが自慢のうどんは18種類。中でもノーマル、甘口、中辛、辛口の四種から選べるカレーうどんが人気だ。夜は、刺身や焼き物、揚げ物などと豊富なつまみメニューがあり、居酒屋としても利用できる。