油そば 東京油組総本店 銀座組

東京生まれの汁なし麺の油そばは、濃厚な味わいだが、ネーミングから連想されるほど油っぽくはないのが特徴。東京油組総本店では、麺を酢やラー油、秘伝のタレ麺などと絡ませてすする。卵やユズコショウなど、トッピングをいくつか注文すれば自分好みにアレンジできる。