比内や

日本橋三井タワーの地下にある比内地鶏料理店。店頭に大きく書かれた「親子丼」の文字が目印。『親子丼』(1200円) に使われる鶏肉は、炭火で一度焼かれてから調理されるため、炭の香りがほんのりと漂う。比内地鶏の濃厚な卵には、卓上にある山椒、もしくは祇園七味がとてもよく合う。