浅草の雷門から程近い食通街通りで店を構える蕎麦屋。愛知県一宮市の妙興寺に縁のある、椀盛りの冷たい蕎麦に細く切った白髭大根をあえた『妙興寺そば』(1,100円)が食べられる。『妙興寺そば』は、蕎麦研究家の主人が1608年(慶長13年)に美濃の国、長岡荘住人の沙門恵順が記した『妙興禅林沙門恵順寺方蕎麦覚書』をもとに再現したもの。浅草散策の際はぜひ立ち寄りたい一軒だ。

寺方蕎麦 長浦 浅草店
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