哥利歐

銀座中学校近くのステーキハウス。レンガ作りの入口が目印だ。ここでは厳選された最上級の但馬三田牛を直火焼ステーキで楽しめる。使用する但馬三田牛は、2歳半から3歳弱の処女牛のみ。炉窯で直火焼されるステーキはレアやウェルダンなど10段階の焼加減をリクエストできる。人気はミディアムレアだ。ステーキの概念を覆される『特撰サーロイン』（42,000円）はもちろん、週に1尾のみ燻製される『自家高温燻製サーモン』（3,150円）も逸品。