西新井駅からすぐ、環七通り沿いのラーメン店。あっさり端麗のスープとコクのある濃厚なスープの2種類を提供している。メニュー別に清湯・白湯・魚介スープの配合をかえるなどこだわりあり。麺には村上朝日製麺所の中細ストレート麺を使用している。トッピングには紅ショウガや特製ジュレ(有料)などを取り揃え、味の変化を楽しみながら最後まで食べれる工夫が盛り込まれている。
ラーメン食堂 二枚看板
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