ボン花火

クラフトビールと本格中華を楽しめる店が浅草、蔵前間の隅田川沿いにある。2階に設置された川床と呼ばれるテラス席は、隅田川を見下ろし、スカイツリーや駒形橋を眺められる抜群のロケーションだ。

実はこのテラス席、国から許可を得た店舗が水辺の利活用を目的に、京都の鴨川に倣い国有路の上にテラスを設け飲食が楽しめる「かわてらす」事業の一環。2016年から隅田川や日本橋川で東京都建設局が始めた試みで、ボン花火は実証実験の段階から参加している。

サンショウがピリリときいた「よだれ鷄」やロゼワインと相性抜群の「バルサミコ酢を使った黑酢豚」など、ビールやビオワインとペアリングするために独自に作り上げた上品な中華料理の数々も期待を裏切らないので、小腹が空いているなら迷わず注文しよう。