ファクトリー＆ラボ 神乃珈琲

学芸大学駅から徒歩10分ほどの目黒通り沿いにある、コーヒーファクトリー＆ラボ。インダストリアルな空間だが、すす汚れはない。通りに面したガラス張りのファサードからは自然光が降り注ぎ、木製の建具が、天井が高い店内を現代的な空間にしている。

同店は、基本的には焙煎所（焙煎機が誇らしげに真ん中に置かれている）だが、店内のイートインスペースでコーヒーを飲むこともできる。コーヒーを深く知りたいという人は、定期的に開催されているワークショップに参加してみるのもいいだろう。